Andalusien recept

Spansk gryta de Andalusien a lo árabe

Spansk gryta de Andalusien a lo árabe

Vill du leva Spanien åk till Andalusien som är Costa del Sol, Malaga, La Alhambra, du kommer leva flamenco, små vita bergsbyar, Sierra Nevada, tapas, romska influenser och ingen annanstans i landet får du leva traditionella Spanien som just här
Fattiga riddare, en gammal klassiker

Fattiga riddare, en gammal klassiker

Andalusien. När jag tänker på riddare för tankarna mig till filmens värld och Sir Walter Scoots klassiska äventyrsroman Ivanhoe, som utspelar sig på 1100-talet
Gazpacho

Gazpacho

Vi bodde i Spanien under ett antal år på 80 talet och där hade jag en vännina från Andalusien som lärde mig att göra äkta Gazpacho, så jag har lärt från den bästa
Gazpacho m krutonger

Gazpacho m krutonger

Skär ett snitt i tomaterna och doppa dem i kokande vatten. Dra av skalet. Dela tomaterna och kärna ur dem
Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho har sitt ursprung från södra Spanien - Andalusien och det är där man äter denna kalla soppa under de varma heta dagarna
Spansk tapenade av svarta oliver, en förbluffande medelhavsmat smaksensation!

Spansk tapenade av svarta oliver, en förbluffande medelhavsmat smaksensation!

Det finns många recept om tapenade på Internet men jag brukar göra detta spanskt recept som kommer från Almería (söder / ost om Andalusien), när har jag inte så mycket tid för att laga mat även den olivröran är perfekt för att servera som en tapa tillsammans med rostade brödbitar, skinka, hårdost och pan tumaca
Gazpacho – andalusisk soppa

Gazpacho – andalusisk soppa

Det är lättast att göra med matberedare eller mixer eftersom grönsakerna ska finfördelas råa. Klyv, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar
Brödgröten blev en älskad soppa

Brödgröten blev en älskad soppa

Den kommer från Andalusien, längst ner i söder på den spanska halvön. En kall sommarsoppa som är bara ett knapptryck bort
Gazpacho

Gazpacho

Mixa grönsakerna. Smaksätt med vinäger, olivolja, tabasco, salt och svartpeppar efter smak. Servera med bröd
Påskgazpacho

Påskgazpacho

Så lär i alla fall originalreceptet på gazpacho från Andalusien lyda. Vem har sagt att Andalusiens heta sol är ett måste för att fullt ut kunna njuta av en sval grönsaksmix
Lustau, Quady och siesta

Lustau, Quady och siesta

Bäst med mässan är att den är anpassad till tempot och klimatet i Andalusien och därför tas det siesta mellan 14

Sverige Roadtrip del 1

Välkomna till OLIVE RETREAT – Andalusien i höst. Related Articles. Sverige Roadtrip del 3. August 3, 2015. July 31, 2015

Sverige Roadtrip del 2

Välkomna till OLIVE RETREAT – Andalusien i höst. Related Articles. Sverige Roadtrip del 3. August 3, 2015. July 31, 2015