Ibland blir glassen alldeles extra god, all glass är god men ibland blir det något extra, just denna ananassorbet är en sådan glass, kanske beror det på att jag tokgillar ananas
Idag tog jag "Fasters paradisö" med kokosglass, ananassorbet och citronsorbet. av semestern. Sommaren kom till slut, efter 3 veckors pissväder med 10-15 plusgrader
Ännu en av alla sorbeter som blir fantastiskt god när man gör den själv. Numera finns det ananas att köpa fryst, som är passerad och därför utmärkt för att snabbt få till en god sorbet
Dagen innan kokar man ihop 200 g socker med 2 dl vatten i en kastrull och låter sockerlagen svalna. Skala ananasen och skär med en stor kniv 6 eller 9 ungefär 1 cm tjocka skivor en bit in i frukten
