420 g krossad ananas, 1 dl socker, 0,5 tsk kanel, 0,3 tsk salt. Blanda ananas, socker, kanel och salt i en kastrull och koka i ca 15 minuter, tills smeten karamelliserat och inte längre är rinnig. 0,5 tsk kanel,
Jag hade gjort en Ananaspaj men barnen var inte särskilt intresserade. Jag bjöd på en gryta med kanel. Fräs paprikapulver och kanelstänger i oljan i en gryta
2 tsk kanel. 2 tsk kanel. Det gick ju ganska fort att göra pajen om man inte räknar tiden i frysen, för fyllningen behövde stelna innan jag la på toppingen
Ananaspaj med kokos & lime . Skala, skiva och pudra med kanel. Puffa på kanel. Under den vecka som min mor var här på Sao Miguel hann vi inte bara besöka teplantagen i Gorreana och Porto Formosa, vi hittade även - efter mycket runtirrande i bil - fram till en av ananasodlingarna i Faixa de Baio