Ananasdessert serverad på ett av de vackra faten jag hittat i skåpen på härliga Törneby Herrgård, här serverad med lite passionsfrukt och ett par hallonblad som du kan mixa i din smoothie efteråt
Ananas har inte spelat någon direkt huvudroll i mitt matliv. Snarare nåt som landade ovanpå den gratinerade kasslern under min barndom och senare på pizzan