Allergivänliga muffins recept

Allergivänliga muffins

Allergivänliga muffins

Igår bakade jag gluten-, laktos- och mjölkproteinfria chokladmuffins. Fördela smeten i muffinsformar i en muffinsplåt
Chokladmuffins mjölk/glutenfria

Chokladmuffins mjölk/glutenfria

Dela smeten i en muffinsplåt för 12 eller använd pappersformar. Sätt ugnen på 200°C. Rör ihop alla torra ingredienser (inte pärlsocker)
Ägg- & mjölkfria bananmuffins

Ägg- & mjölkfria bananmuffins

baka saftiga muffins. Dagens muffins. Det är svårt att ersätta ägg men du saknar dem verkligen inte i de här muffinsarna
Citronmuffins

Citronmuffins

Goda, syrliga och saftiga blev de i alla fall - trots att vi bytte ut pinjenötterna mot mer allergivänliga solroskärnor
Kikärter i alla rätter

Kikärter i alla rätter

Tack vare aquafaba blir de både veganska och allergivänliga. bär eller som krämig garnering på muffins
Allergivänliga cupcakes

Allergivänliga cupcakes

Muffinsen är helt gluten- och mjölkfria. Lite torrare kanske än vanliga muffins med mjölk eller gräddfil, men det fixade jag genom att fylla den med en blanding av "grädden" och finhackad ananas
Fusksemlor och "grädde"

Fusksemlor och "grädde"

De får heta fusksemlor eftersom det inte är vetebulle utan jag var lat och gjorde muffins istället för bulle och sen "grädden" jag experimenterade med