Det vi har gemensamt är kummin, ett måste för att få kalla det akvavit. I år har vi gjort egen snaps till jul, men den kan ju göras året om, kanske att man byter etikett till midsommar
Helst ska dessa skapelser avnjutas med en dansk pilsner och en akvavit, men det går lika bra med ett alkoholfritt svenskt alternativ som till exempel renat
Testa också min ”brännvinspasta” där salsiccian är utbytt mot isterband och vinet mot akvavit. Gör en pastasås där köttfärsen är utbytt mot det färdigkryddade inkråmet i rå salsiccia
Snapsen vill jag dock inte vara utan och här vill jag passa på att slå ett slag för den norska traditionen att lagra sin akvavit på sherryfat, allt från några månader till många, många år
