Ajvar recept

Ajvar Relish - en härlig röra!

Ajvar Relish - en härlig röra!

Hemmagjord Ajvar- mycket jobb men värt besväret. Och precis som jag gått och tänkt ett tag att jag måste försöka göra egen Ajvar Relish, för det är ju så gott och borde bli ännu godare hemmagjord
Ajvar och ostsås

Ajvar och ostsås

Det var en ajvarkryddad ostsås. tror att kokerskan hade gjort en vanlig béchamelsås med smak av riven ost och ajvar
Ajvar relish-sås

Ajvar relish-sås

Blanda 2 dl crème fraiche, 1-2 msk majonnäs och 2-3 msk ajvar relish (mild eller stark, välj själv) i en skål. 2-3 msk ajvar relish
Ajvar LCHF

Ajvar LCHF

Ajvar kommer ursprungligen från Serbien, tror man i alla fall. Igår gjorde vi egen ajvar. Ajvar kan köpas färdig på burk i olika smakstyrkor och innehåller då 7-8 g kolhydrater per 100 g. Ajvar LCHF 4-5 port. Ajvar LCHF 4-5 port 2 färska röd paprikor
Kyckling, ajvar, klyftpotatis… mums!

Kyckling, ajvar, klyftpotatis… mums!

Så här kommer receptet på kyckling med panko och ajvar röra. Ajvarsås. Blanda crème fraiche, ajvar relish, ost, vitlök, salt och peppar
Varma ajvar relish mackor

Varma ajvar relish mackor

Bred över ajvar relish och lägg sedan på ostskivor. 3 tsk ajvar relish (mild eller stark). Använder du frallor så dela de
Ajvar relish

Ajvar relish

Eventuellt också chilisås om du vill ha en starkare ajvar. Ingredienser. ca 300 g aubergine. ca 300 g (eller mer) röd paprika
Ajvar relish

Ajvar relish

Efter att ha läst diverse hyllningar till den goda röran med ursprung i Balkanländerna blev jag otroligt sugen på ajvar relish
Ajvar relish

Ajvar relish

Ajvar relish. 1 aubergine (halverad på längden). 2 röda paprikor (delade och urkärnade). 2 röda chilipeppar (delade, urkärnade och finhackade)
Ajvar relish

Ajvar relish

Grönsaksröra som är gott till grillat eller pasta. 2 paprikor1 aubergine3 vitlöksklyftor1 röd chilipaprikapulverolivoljanågra droppar limesalt & peppar
Ajvar Relish

Ajvar Relish

För en mildare Ajvar går det bra att utesluta spansk peppar. Ajvar håller ca 2 veckor i kylen. "Relish" betyder fyllig och smakrik grönsaksröra

Ajvar utan tillsatser

Letat efter en tillsatsfri Ajvar relish och nu har jag hittat en.  . Dessutom riktigt riktigt god. se  Använder även deras sylter och marmelader
Ajvar röra.

Ajvar röra.

Jag serverade denna ajvarröra med pljeskavice-Serbiska pannbiffar. Oftast brukar jag servera ajvar som den är men ibland är det kul att spetsa till den
Ajvar med bönor

Ajvar med bönor

Häll av spadet, spola i kallt vatten, kyl ner och blanda med ajvar. 2 dl ajvar. Skölj bönorna i kallt vatten
Smakrik ajvar till grillat

Smakrik ajvar till grillat

Häll ajvaren i burkar, täck med olja. Sätt ugnen på 250°. Skölj paprika och aubergine och lägg dem på en ugnsplåt tillsammans med vitlöksklyftor