Aioli fraiche recept

Hemlagad aioli

Hemlagad aioli

Riv ner vitlök efter smak, jag brukar ha i creme fraiche eftersom aiolin får finare färg då. Alltså RIKTIG aioli är ju oslagbart gott
Enkel aioli

Enkel aioli

Rör ihop majonnäs och crème fraiche. ½ dl crème fraiche. Mixa vitlök och olja. Häll försiktigt ner oljan i majonnäsblandningen under vispning
Aioli med pepparrot & parmesan

Aioli med pepparrot & parmesan

Först en Aioli smaksatt med pepparrot och parmesan, den som är med på bilden. Gårdagens mycket goda middag, Havskräftor
Maddes aioli

Maddes aioli

Häll crème fraichen i en annan bunke. Strila ner oljan under kraftig omrörning i crème fraichen. 2 dl crème fraiche
Örtig aioli

Örtig aioli

Den kan då ev drygas ut och göras lite mildare med creme fraiche. Egentligen finns det ingen anledning att köpa färdig aioli
Grillade chiliräkor med aioli

Grillade chiliräkor med aioli

Smalare aioli. Servera med aioli och baguette. 2 dl creme fraiche (34%). 13 stora vitlöksklyftor. 1 tsk äppelcidervinäger
Pizza Bianco med räkor och aioli

Pizza Bianco med räkor och aioli

Toppa pizzan med färska räkor, stenbitsrom, aioli, ärtskott och färsk dill. Aioli. Aioli. 100 gram crème fraiche. 100 gram crème fraiche
Fiskgryta med saffran och aioli

Fiskgryta med saffran och aioli

Tillsätt därefter vatten, fond, vin, grädde, crème fraiche och kryddor. Gör aiolin under tiden. Servera soppan varm tillsammans med aiolin och en bit gott bröd
Doftande fisksoppa med aioli

Doftande fisksoppa med aioli

Rör ihop aiolin och ställ den i kylen. Strö över dillen och servera soppan med aioli och bröd. Aioli. 2 dl lätt crème fraiche

Jamaican jerk drumsticks & rostade potatisklyftor med aioli

Men något som både jag och min sambo tycker väldigt mycket om är potatisklyftor och aioli. Aiolin. Medan man väntar kan man svänga ihop fuskaiolin, det är bara att blanda alla ingredienserna och låta stå och götta till sig i kylen
Fisk och skaldjursgryta med aioli

Fisk och skaldjursgryta med aioli

Till fisk och skaldjursgryta kan man som jag servera en aioli och citron men det går också bra med en klick cremé fraiche