Grillad lax med tomataioli och wokade grönsaker. tomataioli. Jag börjar med att köra alla ingredienserna till tomataiolin i en mixer så att det blir en en slät sås
Servera i skålar, toppa med räkor, hummer och aioli, och lite krasse och stekta brödskivor. Skär rotselleri, blekselleri, pumpa, lök och paprika i ungefär lika stora bitar som morötterna
bröd (vi hade bitar av majstortilla), kokt eller grillad majs, aioli, salsa (jag blandade krossad ananas med tärnade tomater och chili), sallad (eller sallads blad att fylla med grytan) och citronklyftor