Afrikansk timjan recept

Afrikansk pepparsoppa

Kanske minskar jag ändå lite på pepparn nästa gång, och ser till att ha timjan hemma. Boken utspelar sig till stor del i Nigeria, men den kryddstarka soppan äts även i andra afrikanska länder

Bak bok mat

Hemmagjorda kryddblandningar

Afrikansk krydda (stark. ½ msk vardera av grovmald svartpeppar, cayennepeppar, chilipulver, malen spiskummin och torkad timjan

Toves kök

Bobotie

Blanda också ner timjan, dragon, salt och mandelflarn. 2 tsk timjan. Hacka löken och skala och tärna äpplet

Matklubben.nu

Majs och bönröra

Afrikansk hetta – Lök, tomat, soltorkad chili, svartpeppar, whiskyrökt paprika, havssalt, koriander, ingefära, lime, kryddpeppar, muskotnöt

Jyotika Sofia

Afrikanskt gult ris - Yulluf rice (Yellow rice) med kyckling

Det här är en slags afrikansk risotto och den får färg av curry,. 1 tsk Timjan. tomat och ibland av oljan, om man använder palmnötsolja, tex

receptidag.se

Kikärtsoppa - billig - god - nyttig och lite annorlunda

Den här soppan som en vän till mig kallar för afrikansk soppa (jag kallar den för kikärtssoppa) gör jag någon gång i månaden

Kaela

Nu har det blivit dags för ett besök i den afrikanske matlagningen och dagens land är Sydafrika. Tillsätt curry, kryddpeppar, chutney, salt, russin, rosmarin, timjan, oregano, mejram och smula i ett av lagerbladen

Mat och smak

Afrikansk soppgryta

Smaksätt med salt, gurkmeja, timjan, kummin, kanel och chilipeppar. 1 tsk timjan. Skala rödlökar och sötpotatisar

Matklubben.nu

Afrikansk soppa

½ tsk timjan. Krydda med salt, gurkmeja, timjan, kummin, kanel och chilipeppar. ½ tsk timjan. Spännade mat tycker vi om att testa, smaker man inte möter varje dag och en soppa som heter som denna måste ju så klart testas