Till den falska sötpotatisgrytan och fufun serverar jag kryddstark äpplechutney (se här) och lite stekt paneer, som fått koka i en het och söt chilisås (se här)
Blanda ihop kryddblandning, chilisås och olja och gnid in köttet runtomkring. 1 msk afrikansk kryddblandning (bild på vad den innehåller hittar du i det här receptet på pulled pork). 2 msk chilisås. 1 msk afrikansk kryddblandning (bild på vad den innehåller hittar du i det här receptet på pulled pork). 2 msk chilisås
ca 3 tsk afrikansk krydda (se här) eller en mix av. Smaksätt den med 1 tsk av den afrikanska kryddan eller ½ sats av kryddblandningen ovan. Tillsätt 1 tsk av den afrikanska kryddan eller resten av kryddmixen ovan. Rör ihop 2 dl turkisk yoghurt, crème fraiche eller avrunnen fil (se här), ca ½ dl thai sweet chilisås, 1 pressad vitlöksklyfta och 1 krm salt i en skål. ca 3 tsk afrikansk krydda (se här) eller en mix av
Vi serverade den smakrika potatisrätten med stekt halloumi, afrikanskt stekpannebröd, min godaste äppelchutney och en klick avrunnen fil (kan ersättas med turkisk yoghurt)
Rör ned ägg, senap, chilisås, pressad vitlök, vitlökspeppar, salt och den afrikanska salsan. lite av en chilistark afrikansk salsa som jag köpt i en rättvisebutik - här kan du också hitta förslag på olika chilistarka såser
Tänk på att chilisåsen är en smaksak likaså, paprikapulvret och cayennepepparn. 492 kcal/port med ris utan tillbehör 342 kcal/port utan ris och tillbehör 1 banan är 101 kcal 100 g cashewnötter 590 kcal 100 g jordnötter 600 kcal 4 portioner 500 g mager skinkfärs 400 g lätt kokosmjölk 1/2 dl chilisås 1/2 burk mango chutney 2 vitlöksklyftor paprikapulver cayennepeppar 2 dl ris Tillbehör. 1/2 dl chilisås
