Skiva svamp, selleri, morot, paprika, chili, ingefära och vårlök i långsmala strimlor. Fisken jag utsatte för detta var en aborre på 610g (nästa gång blir det någon annan sorts fisk för det var rätt drygt att fjälla aborre) . 1/4 grön paprika. 1/4 grön paprika
400 g färsk eller fryst fiskfilé av torsk, gädda, kolja, gös eller aborre. 1 röd paprika. 1. Lägg fram alla ingredienserna i köket så att de får rumstemperatur