Abborre fisk recept

13 Spara
Abborre, pepparrotsstekt, med avokado röra.

Abborre, pepparrotsstekt, med avokado röra.

Krydda fisken lätt med salt, blanda det rivna brödet och pepparroten. Lägg på citronklyftor på fisken, servera med potatis och strö gärna lite färsk dill på tallriken och dess härliga innehåll
8 Spara
Röka abborre

Röka abborre

Förra året fick pappa en rök i födelsedagspresent, de har aldrig provat att röka fisk innan och det blev över förväntan bra
5 Spara
Singaporiansk abborre

Singaporiansk abborre

Rensa och fjälla fisken, ta bort gälarna men låt huvudet vara kvar. Torka fisken torr igen och pudra dem med mjöl
4 Spara
Friterad fisk och calamari

Friterad fisk och calamari

Rensa fisken men låt ryggbenet och stjärtfenan vara kvar (huvudet kan vara kvar om så önskas). Salta och peppra inuti och över fisken
4 Spara
En abborre, en god vän och ett barndomsminne

En abborre, en god vän och ett barndomsminne

Pia, precis som jag, kommer ifrån trakterna kring Mälaren och är båda uppvuxna med insjö, insjöfisk, roddbåtar, dopp i sjön med dy mellan tårna och att meta abborre
0 Spara
Abborre och gröna linser

Abborre och gröna linser

fisk,. Sen åkte vi hem och åt tacos, städade bort julen och nu har jag precis förberett matlådor med morfars abborre och gröna linser
0 Spara
En abborre från havet

En abborre från havet

Kom hem med en läcker fisk utan någon idé om vad jag skulle göra med den. Havsabborren, som den heter på svenska förekommer längs östra Atlantkusten från Norge till Afrika samt i Medelhavet och Svarta havet
0 Spara
Stekt fisk med äggsås

Stekt fisk med äggsås

Den liknar abborre i smaken. Fisk med mättande tillbehör. Vi har försökt oss på att äta mer av fisk under vintern, mat som är riktigt bra om man vill hålla sig frisk
2 Spara
Fem recepttips på ngt med skaldjur samt fem recepttips på ngt med fisk....

Fem recepttips på ngt med skaldjur samt fem recepttips på ngt med fisk....

Fem recepttips på ngt med skaldjur samt fem recepttips på ngt med fisk. Denna veckas matsedelsförslag kommer bli fem varianter på recept med skaldjur samt fem varianter på recept med fisk
0 Spara
Ägg- och persiljesås till fisk

Ägg- och persiljesås till fisk

Blev stekt egenfångad abborre idag med en klassisk sås som denna. Blev stekt egenfångad abborre idag med en klassisk sås som denna
0 Spara
Fänkålssås till fisk.

Fänkålssås till fisk.

God sås som jag gjort till abborre, men den passar utmärkt till all vit fisk. God sås som jag gjort till abborre, men den passar utmärkt till all vit fisk
17 Spara
Smörstekt aborre med dill- och gräslökssås

Smörstekt aborre med dill- och gräslökssås

Det finns nog inget som jag förknippar mer med svensk sommar än att sitta på en brygga och meta abborre
11 Spara
Ugnsbakad lax med sandefjordsås och picklad fänkål

Ugnsbakad lax med sandefjordsås och picklad fänkål

När jag växte upp var lax lyxmat och abborre och torsk något man åt till vardags. Då fanns det mycket fisk i våra sjöar
8 Spara
Grillad laxfilé med räkröra

Grillad laxfilé med räkröra

Jag hade funderat på någon hel fisk typ gös eller abborre att grilla men med barnens önskningar i huvudet fick det bli ett säkert kort istället
7 Spara
Fiskgryta med saffran, vitt vin och tomat

Fiskgryta med saffran, vitt vin och tomat

lax, torsk och abborre. Lägg i fisk, timjan och kokt pasta i soppan och koka 1 minut. 1 tärning fiskbuljong. 400 g fisk i bitar, t
6 Spara
Grillad havsabborre med fransk potatissallad

Grillad havsabborre med fransk potatissallad

Havsabborre är en helt underbar fisk att grilla. Den odlas i länderna runt Medelhavet och förekommer sporadiskt i våra fiskdiskar
6 Spara
Fiskpaket på grillen

Fiskpaket på grillen

Vi har grillat FISK. Ni som hängt med länge på bloggen vet att jag är, ähurm, lite dålig på att äta fisk
6 Spara
Abborrlåda med Kaviar och Gräslök

Abborrlåda med Kaviar och Gräslök

När fiskelyckan är god Många är vi väl som tycker om att sitta bakom flötet på sommaren. Om det nappar ordentligt så är den här fiskpuddingen bra att ta till
5 Spara
Dagens recept: Böcklingsallad

Dagens recept: Böcklingsallad

T ex strömming, sik, flundra, abborre och naturligtvis laxfiskar kan man röka själv. I stället för böckling kan du välja annan rökt fisk till salladen
5 Spara
Piccata på Sik med Tomat och Vitlökssås

Piccata på Sik med Tomat och Vitlökssås

Men det går bra att använda spätta, torsk, öring, gös, abborre eller någon annan god fisk. Ostpanerad Sik Att dubbelpanera fisk eller kött med riven ost, är något som passar mycket bra in i LCHF-livsstilen
4 Spara
Panerad rödspätta med sötpotatissallad och äppel- och gurksås

Panerad rödspätta med sötpotatissallad och äppel- och gurksås

Ibland åt vi abborre och min mamma brukade panera den och servera tillsammans med potatis och en äppel- och gurksås
3 Spara
Abborrsoppa

Abborrsoppa

Rensa fisken (den behöver inte fjällas) och lägg den i en kastrull med fiskbuljong, kryddpepparkorn, lök, potatis och persiljekvistar
2 Spara
Stekt lax med räk- och kryddoströra och smörsvängda primörer

Stekt lax med räk- och kryddoströra och smörsvängda primörer

Fisken. Vänd fiskfiléerna i mjölet blandat med salt och peppar, skaka av det överflödiga. Det skulle ju egentligen vara aborre eller gös och jag hade vita fiskfiléer i frysen
2 Spara
Fish and chips

Fish and chips

Den här dagen fick dubbelpanerad abborre sällskap av pommes och en majo som jag kryddade med persillade
2 Spara
Aborrfilé med sellericrème och flädermarinerade betor

Aborrfilé med sellericrème och flädermarinerade betor

Abborre är en av mina favoritfiskar. Vad sägs om Stekt abborre med rotsellericrème. Den kan också bytas ut mot en annan god fisk - gös
2 Spara
Fisksoppa med Östgötsk Gös och Räkor

Fisksoppa med Östgötsk Gös och Räkor

P Abborren är slut men gösen hade några filéer kvar av som jag var lite fundilersam över vad jag skulle hitta på med
1 Spara
Gösfilé och en härlig dillsås med pikant smak.

Gösfilé och en härlig dillsås med pikant smak.

Egentligen var det tänkt att vi skulle ha abborre istället för gös, men när herr M kom till fiskbilen på torget så lös abborren med sin frånvaro och då fick gösen helt enkelt rycka ut som vikarierande fisk
1 Spara
Dagens recept: Mandelfisk på grill

Dagens recept: Mandelfisk på grill

Abborre, forell, sik eller gös - här får du ett härligt recept att anrätta "skörden" av sommarmorgonens tidiga fiskafänge
1 Spara
Fiskgryta med musslor

Fiskgryta med musslor

Skär fisk och salladslök i bitar. Lägg upp fisk och lök i tallrikarna. Häll såsen över fisken och musslorna
1 Spara
Nätfiske och bjudrätten fyllda flundror

Nätfiske och bjudrätten fyllda flundror

Fiskevattnet finns kvar och i helgen lades till sonens förtjusning flundre- och abborrenäten i på bästa fångstplatsen
0 Spara
Fräsch fisk- och fruktsallad på tunnbröd

Fräsch fisk- och fruktsallad på tunnbröd

Jag har fortfarande massa abborre kvar men nu ligger den i frysen, färdigpanerad och förstekt. Blir som att ta fram fiskpinnar ungefär, fast lite lyxigare
0 Spara
Såna här dagar kan man INTE kalla kalla, de ska heta heta!

Såna här dagar kan man INTE kalla kalla, de ska heta heta!

Igår kväll var vi ut till min syster och svåger i stugan för att låna deras båt och ro ut och fiska lite
0 Spara
Underbara påsklov

Underbara påsklov

En liten rackars abborre, resten småmörtar. Vi har haft en helt fantastisk påskvecka där med mat, vin, bastu, skoterfärder, pimpelfiske, grillning, solning och avslutade med en pimpeltävling
0 Spara
Nu var det Krilles tur att dra "Monstergädda"!!

Nu var det Krilles tur att dra "Monstergädda"!!

En härlig fiskerapport från Krille. Laila blir alltid lika glad när det serveras så fin fisk (men ska vara benfri då
0 Spara
Flotte

Flotte

Vi fick en hel del fisk, Alva fick nog bland den största abborre jag sett så det blev en mycket lyckad fiskekväll
0 Spara
Makrillmajonnäs

Makrillmajonnäs

Naturligtvis kan man använda sik eller abborre också. Makrill är för övrigt en av mina favoritfiskar. En bekant i Järnäs brukar bereda skinn från fiskar – undrar om det går att göra något av makrillens skinn med
0 Spara
Fiskburgare

Fiskburgare

torsk, lax, gädda, abborre, röding, kolja, uer eller sej. Recept glutenfria mjölkfria fiskburgare. Ibland hittar man fiskburgare i frysdisken, men de är gjorda på gammal fisk och inte så goda
0 Spara
Kokt snabbrimmad torsk med äggsås

Kokt snabbrimmad torsk med äggsås

Men jag har några favoriter då det gäller fisk, så är det nog röding och filéad abborre som gäller där sedan lax o
0 Spara
Pass over – fredagsdrinken

Pass over – fredagsdrinken

På våren, omkring påsk, fullständigt kokade den över med lekande mört, abborre och gädda. När jag inte hängde med tuppen sprang jag nere vid ån och jagade fisk
0 Spara
Påskhelgen

Påskhelgen

Var dock inte så många som fick fisk så kom fyra, men det är bara pris till det tre första, så fyra var inte så coolt med andra ord, haha
0 Spara
Åland den lovordade gäddmetropolen

Åland den lovordade gäddmetropolen

Men det finns också bland annat mycket abborre, öring, gös och sik. Att fisket är stort är därför inte så konstigt
30 Spara
Stekt fisk med gräslökssås

Stekt fisk med gräslökssås

abborre. Häll grädden i en kastrull vispa ner ljus redning tllsammans med fiskfond eller buljongtärningen
26 Spara
Abborre i folie

Abborre i folie

Dock inte vilken fisk som helst utan en gigantisk abborre. Med inspiration från Niklas Smaker insåg jag att en riktig fiskefångst skulle kräva riktig matlagning
15 Spara
Grillad Abborre i folie och jätteräkor på spett

Grillad Abborre i folie och jätteräkor på spett

Lägg någon halva cherrytomat över varje fisk och därefter strör du på skuren gräslök och vårlök samt vrider några varv på pepparkvarnen över det hela
10 Spara
Parmesanstekt fisk med basilikapotatis

Parmesanstekt fisk med basilikapotatis

Skär fisken i portionsbitar och strö över salt. Doppa fisken först i ägget och sedan i ströbrödet. Stek fisken i smör tills den är gyllenbrun och genomstekt
6 Spara
Smörfräst abborre

Smörfräst abborre

Vi köpte in ganska mycket abborrfiléer av en fiskbil som kör förbi här med jämna mellanrum. Servettbrytningen "abborre" kommer snart i en blogg nära dig
5 Spara
fisk och vitt, helt villt

fisk och vitt, helt villt

Ett vitvin som är bäst ägnat till fiskar som sik, gös, abborre och skaldjur som krabba eller pilgrimsmussla
2 Spara
Grillad abborre och sparris

Grillad abborre och sparris

Variera biffen med grillad hel fisk och sparris. Fisken. Fisken. Grillsäsongen är här. Variera biffen med grillad hel fisk och sparris
2 Spara
Abborre med gremolatapuré & skirat smör

Abborre med gremolatapuré & skirat smör

Abborrarna som jag själv fiskade och filéade panerades och stektes i smör av farmor innan de i skift sprangs ut med till bordet för att ätas "a la minute"
0 Spara
Fisk i dagarna två

Fisk i dagarna två

Middan idag blev en annan variant på abborre. Smetade ut röran över fisken. Har glömt visa mina 2roliga nya tallrikar som fick följa med mig hem från ett loppis
16 Spara
Hur man grillar fisk utan att den fastnar

Hur man grillar fisk utan att den fastnar

Abborre borde också funka även om det kanske blir lite magert. I synnerhet skulle jag säga att det gäller fisk
6 Spara
Hur du steker hel fisk

Hur du steker hel fisk

Liknar abborre i smaken. Skölj fisken väl och torka med hushållspapper. Skär några snitt genom skinnet så går stekningen snabbare och fisken riskerar inte att bli torr
1 Spara
Sås till fisk

Sås till fisk

Kola upp grädde och vitt vin med fiskfond. Recept. Chma07. sön, 2013-07-28 22. 58. 20min. (0). Kola upp grädde och vitt vin med fiskfond
1 Spara
Jag är orolig för abborre

Jag är orolig för abborre

Just abborre hör till kategorin fiskar som jag gillar ännu mindre än andra fiskar. Jag är inget fan av fisk överhuvudtaget, men det finns ju fiskar och fiskar