Alla recept

1 Spara
FRANSKA GODSAKER

FRANSKA GODSAKER

Franska godsaker står på menyn efter min vecka i Monte Carlo och det blev lite smått och gott som åkte ner i resväskan inför hemfärden, men dock inte alla de goda ostar de har där, så även getosten i detta Allers recept är köpt i hemmaknutarna
3 Spara
Fågel, fisk & champagne

Fågel, fisk & champagne

För någon tid sedan fick jag ett varuprov från Haugen-gruppen. Tanken med varuprovet var att se champagne som något mer än bara champagne
4 Spara
Protein fest med pannkakor

Protein fest med pannkakor

Inget mjöl, inget socker, massa protein och låg på kolhydrater. Såhär gör du. Recept för 3 personer (ca 12 små pannkakor)
4 Spara
BAKNING

BAKNING

Här är ett recept på fantastiskt goda snickerskakor jag bakade idag. RECEPT. 225 g jordnötssmör. 1 dl sirap
5 Spara
Recept: Frukost/mellis chokladkaka i micron

Recept: Frukost/mellis chokladkaka i micron

Frukost/mellis chokladkaka i micron (1 portion).  . Dagens frukost. x Chokladkaka i micro toppat med keso, varma hallon, varma blåbär och jordnötssmör
6 Spara
Vilt, hagel och molekyler

Vilt, hagel och molekyler

Just nu är det ganska många som letar recept på vilt har vi märkt och därför tänkte vi att ni säkert vill ta del av vår senaste viltmiddag och få lite inspiration från den också
6 Spara
Veg taco tallrik

Veg taco tallrik

Fredag = svenne tacos. Något chris aldrig diggade så vi åt det aldrig, så nu får man passa på lite. ). Gjorde en sjukt god taco tallrik med raw valnöts "färs" och snabbgojsad guacamolis och salsa
6 Spara
Nyårsaftonens huvudrätt - Hälleflundra med sötpoatispuré och ärtstomp

Nyårsaftonens huvudrätt - Hälleflundra med sötpoatispuré och ärtstomp

Nyårsaftonens huvudrätt var precis som förrätten mycket lyckad och god. Nyårsaftonens huvudrätt var precis som förrätten mycket lyckad och god
20 Spara
Rökta skaldjur

Rökta skaldjur

Vi rökte skaldjur på grillen, vi har ju testat att röka räkor tidigare men aldrig rökt musslor. När det sedan blivit glöd och börjar pyra så knuffar man den åt sidan och låter brännaren under fortfarande vara på medans man stänger av dem andra där man lägger på skaldjuren och låter ligga under lock i ca 30 min
22 Spara
Marias Tortellinigratäng

Marias Tortellinigratäng

Koka tortellinin i buljongtärningen. Knaperstek baconet. Rensa kycklingen och skär i bitar. Stek purjo, paprika och champinjoner
28 Spara
Köttfärssås, vardag - Bolognese

Köttfärssås, vardag - Bolognese

Gör så här. Finhacka lök och morot så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan. Riv ner vitlöksklyfta och tillsätt kryddorna
41 Spara
Lägg lammet i lergrytan

Lägg lammet i lergrytan

Lammlägg med rotfrukter. 800 – 900 gr skivat lammlägg med ben (4 tjocka skivor). lammlägg, lergryta, rödvin, rotfrukter 900 gr skivat lammlägg med ben (4 tjocka skivor)
42 Spara
Veckans vego - innehållsrik grönsakspaj

Veckans vego - innehållsrik grönsakspaj

För ett par veckor sedan döptes mitt lilla barnbarn, och då bjöds släktingar och vänner på paj och kladdkakor efteråt
43 Spara
Grönkålssallad med julens smaker!

Grönkålssallad med julens smaker!

Grönkålsallad med juliga smaker iform av grönkål, apelsin, valnötter, granatäpple och äpple. GRÖNKÅLSSALLAD MED JULENS SMAKER
43 Spara
Anna´s potatissallad

Anna´s potatissallad

Skrubba potatis och dela i bitar, salta och koka. Blanda vatten, olja och dressing i en skål. Skölj och finhacka paprikan, strimla rödlöken och salladslöken fint, blanda med dressingen
44 Spara
Mums mums

Mums mums

Man kan ju undra varför i hela friden jag inte bakat mums mums innan. God regnig morgon på er alla. Känns som att det är perfekt väder för att baka i helgen, vi får se
47 Spara
Kalasiga kakor

Kalasiga kakor

Godis är gott, kakor är gott. I kombination blir det ruggigt gott. Det tycker i alla fall barnen i huset
48 Spara
Lchf kakor till fikat

Lchf kakor till fikat

Paranötskakor med apelsinchoklad. 30-40 g Smör. 65 g paranötter. 2/3 krm vaniljpulver. 4 msk sötströ. 2 msk mandelmjöl
54 Spara
Citron & Ingefära Dryck

Citron & Ingefära Dryck

Citron och ingefära dryck är en riktig dunderdryck som stärker immunförsvaret och är renande. Citron och ingefära dryck är en riktig dunderdryck som stärker immunförsvaret och är renande
58 Spara
Nyttiga snacks till fredagsmyset

Nyttiga snacks till fredagsmyset

Heta nötter och fröchips från Grillmat LCHF. Foto Mikael Eriksson. Kryddiga nötter. 3 dl blandade nötter, jag använde paranötter, valnötter och cashewnötter
61 Spara
7 nyttiga mellanmål/desserter

7 nyttiga mellanmål/desserter

Har tidigare gjort ett inlägg som heter "tips på frukostar", så tänkte göra ett liknande fast denna gång med nyttigare mellanmål och desserter
75 Spara
Asiatisk räkcocktail med avokado och mango

Asiatisk räkcocktail med avokado och mango

En fräsch förrätt som passar bra innan en tyngre varmrätt. Välj färsk frukt, eller “fuska” genom att köpa fryst, färdigtärnad i butiken
78 Spara
Kanin rumpa – Dessert till Påsk

Kanin rumpa – Dessert till Påsk

Kaninen som dykt med huvudet ner i jorden är en chokladig upplevelse med en botten av chokladpudding blandat med grädde, eller, om du vill, gör en chokladmousse
86 Spara
Magiska Godis Bars

Magiska Godis Bars

Bak-året 2013 kunder inte ha börjat på ett bättre sätt än med dessa underbara magiska godis bars. Bak-året 2013 kunder inte ha börjat på ett bättre sätt än med dessa underbara magiska godis bars
91 Spara
Paleo-inspirerat lunch/middagstips: Mini kyckling "sliders"

Paleo-inspirerat lunch/middagstips: Mini kyckling "sliders"

Det börjar bli mycket snack om Paleo överallt. Det är enormt stort i USA, framförallt bland de som håller på med Crossfit, och det dyker upp allt fler Paleo-kokböcker och bloggar
94 Spara
Läskande drink i schyssta flaskor!

Läskande drink i schyssta flaskor!

Så iväg och köp på er lite ölflaskor vet´ja, och blanda lite härliga drinkar. Hej på er. Hoppas er vecka startat lika fint som min
95 Spara
Vegan – glutenfria bönburgare

Vegan – glutenfria bönburgare

Igår när jag gick å la mig förberedde jag blötläggning av bönor för dagens olika projekt. Hummus, chili och kvällens middag – burgare
95 Spara
Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

Ett salt, mört kallskuret kött serverat på buffé, exotisk planka eller till varm, krämig potatisgratäng… Det är så förbenat gott alltså
117 Spara
Spanska Tapas

Spanska Tapas

Tapas är fantastiskt gott. Spanska Tapas med mycket vitlök och olivolja som huvudsmaksättare. CHAMPINJONTAPAS
121 Spara
SMARRIGT TILLTUGG TILL HELGEN

SMARRIGT TILLTUGG TILL HELGEN

Mycket roligare tilltugg/snacks än chips och salta pinnar. Inspirerad av Vickan på Matplatsen gjorde jag ett gäng pestosnurror till fördrinksbålen på midsommarafton
126 Spara
Kinagryta fläsk med bambuskott

Kinagryta fläsk med bambuskott

350-400 g bogfläsk i skivor (strimlat) / kycklingfilé. Slå bambuskott och champinjoner i ett durkslag, skölj och skär purjolöken i bitar lägg även det i durkslaget
132 Spara
Snittar skagentunnbrödsrulle Bruschetta med lufttorkad skinka och helsingörost

Snittar skagentunnbrödsrulle Bruschetta med lufttorkad skinka och helsingörost

Tunnbrödsrulle med skärgårdsröra. 20 bitar. 1 dl skalade räkor hackas. 100 gram gravad lax hackas. 1 msk riven pepparrot
135 Spara
Matig sallad med tonfisk, halloumi, avokado, potatis, ägg ...

Matig sallad med tonfisk, halloumi, avokado, potatis, ägg ...

Det som är bra med den här salladen är att den är lätt att variera. För mig började det med att jag ville göra en sallad med tonfisk och ägg, lite nicoiseinspirerat
136 Spara
Fläskfilé, potatis, olivolja och rosépeppar plus det vanliga i Crock-Pot. #Middag

Fläskfilé, potatis, olivolja och rosépeppar plus det vanliga i Crock-Pot. #Middag

Lättlagat i Crock-Pot en lat dag som denna, bitar av fläskfilé marinerat i rosépeppar, salt och olivolja varvat med potatis och andra kylskåpsfynd
139 Spara
Dubbelmarinerad fläskytterfilé med örter - perfekt på påskbuffén och andra bufféer

Dubbelmarinerad fläskytterfilé med örter - perfekt på påskbuffén och andra bufféer

Då är det här en perfekt rätt att ställa fram på buffébordet. Snart stundar alla möjliga festligheter, våren brukar vara full av dem
144 Spara
Lyxig dessert

Lyxig dessert

Oreo dessert,. Denna är desserten som räddar dig samtidigt som den ger dig extra poäng 17 M. 17 Mars 2016
155 Spara
Nyttig pizza på glutenfri & proteinrik botten!

Nyttig pizza på glutenfri & proteinrik botten!

Idag kände jag för att laga pizza. Men inte vilken pizza som helst, en nyttigare variant med en botten baserad på kikärtsmjöl och proteinpulver
162 Spara
Ugnsstekt korv med broccoli och blomkål i krämig tomatsås

Ugnsstekt korv med broccoli och blomkål i krämig tomatsås

Snitta falukorven och lägg i en ugnsform. Lägg bredvid korven i formen. 600 g falukorv. Efter en mysig, men för kort, adventshelg är vardagen tillbaka och här kommer ett perfekt vardagsrecept
165 Spara
Pulled älg

Pulled älg

Pulled älg slår pulled pork med hästlängder. Pulled älg slår pulled pork med hästlängder. Så himla gott och jag lyckades få riktigt bra smak på köttet
166 Spara
Blåbärscheesecake, Raw food!

Blåbärscheesecake, Raw food!

Blåbärscheesecake en raw food favorit. att den är raw gör inte saken sämre. Det finns självklart sämre val av ingredienser inom raw food också, vad som är raw & inte raw
172 Spara
Nyttig soppa med blomkål och kokosmjölk

Nyttig soppa med blomkål och kokosmjölk

Nyttig soppa med blomkål och kokosmjölk är väldigt god och värmande. Passar även som LCHF soppa. Soppa är full med grönsaker och mycket aromatisk
174 Spara
Nyår 2012 – förrätt I

Nyår 2012 – förrätt I

nyårsafton lagade jag en fyrarättersmiddag som faktiskt blev riktigt riktigt bra. Jag tycker så mycket om tilltugg och förrätter att jag skulle kunna leva enkom på dem, och det var väl delvis anledningen till att vi hade två förrätter på nyår
180 Spara
Lchf bullar med mandelmjöl

Lchf bullar med mandelmjöl

Min kusin hade ett recept på frukostbullar med mandelmjöl som såg riktigt goda ut. Det blev väldigt goda och saftiga små bullar
190 Spara
Bacon muffins

Bacon muffins

Super goda bacon och ägg muffins. Klipp bacon och lägg i muffins formen. 12 st små muffins. Tips till frukost imorgon
199 Spara
Grillade revbensspjäll med supergod glaze

Grillade revbensspjäll med supergod glaze

Det här sättet att göra revbensspjäll har jag skrivit om tidigare men det blir så otroligt gott så jag måste tipsa om det igen
209 Spara
Ost/skink paj med broccoli och smulad fetaost

Ost/skink paj med broccoli och smulad fetaost

Idag blev det en ost och skink paj med broccoli och smulad feta ost. Pajen var given. Paj deg. Tryck ut degen i pajformen och nagga kanterna
213 Spara
Pastagratäng med kassler

Pastagratäng med kassler

Tärna kassler. Låt vattnet rinna av i durkslag och häll sedan tillbaka pastan i kastrullen och tillsätt kassler
217 Spara
Söt plommonmarmelad med kanel och vanilj

Söt plommonmarmelad med kanel och vanilj

Säsongens första plommon är plockade och skörden resluterade i en söt marmelad som jag smaksatte med kanel och vanilj
221 Spara
Nutella cupcakes

Nutella cupcakes

Cupcakes. Vad jag lagade för mat kommer i ett annat inlägg men till fika blev det dessa underbara nutella cupcakes
229 Spara
Pad thai

Pad thai

4 portioner. 10SP/portion. 250 g risnudlar500 g fläskytterfilé1 broccoli1 morot1 röd chili1 msk sesamolja2 dl böngroddar0,25 solovitlöksalt & pepparkinesisk soja
234 Spara
Inbakad choklad – billigaste och godaste efterrätten! Efterrätt för 30 kr för hela familjen!

Inbakad choklad – billigaste och godaste efterrätten! Efterrätt för 30 kr för hela familjen!

Även om det är lite fattigt nu innan barnbidrag och lön så kanske man vill unna sig nån god efterrätt
237 Spara
Viktväktarnas köttfärssoppa nr 2

Viktväktarnas köttfärssoppa nr 2

Koka upp buljongen. Lägg i potatis och morot. Koka på svag värme ca 10 min. Fräs under tiden färs och lök i oljan
245 Spara
Enklaste förrätten och starstruck.

Enklaste förrätten och starstruck.

En av de enklaste förrätter vi fixat till och dessutom så variationsrik. I dag hade vi lite funderingar på att kanske placera våra rumpor på någon av stans restauranger, men efter lite funderingar och "ännavännande" så kom vi fram till att vi faktiskt inte var riktigt sugna på det
248 Spara
Panerad fisk med potatismos och kall dillsås

Panerad fisk med potatismos och kall dillsås

Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn. Fisken. De flesta vita fiskar funkar utmärkt)
274 Spara
Kladdkaksglass – världens godaste glass till alla chokladälskare!

Kladdkaksglass – världens godaste glass till alla chokladälskare!

Detta är då min egen kladdkaksglass. Kladdkaka och glass ihop – som sagt, OLAGLIGT gott. Glassen gör du enkelt utan maskin och du kan blanda ner din egen favoritkladdkaka
292 Spara
Det oumbärliga nötbrödet (Paleo/LCHF)

Det oumbärliga nötbrödet (Paleo/LCHF)

För ett litet tag sedan hittade jag ett spännande recept när jag kikade in på paleobloggen Under vårt tak
301 Spara
Dumle kakor

Dumle kakor

Funderade lite och det blev självklart dumle kakor och sylt kakor. Här nedan följer receptet på dumle kakorna
328 Spara
Kit Kat och M&M tårta

Kit Kat och M&M tårta

Sonen födelsedagstårta blev en riktig godistårta. -), han äter ju varken tårta eller choklad så detta var mer än tårta för oss vuxna, han önskade sig istället godisnappar och annat gelégodis och isglass, kanske inte riktigt något som jag vill servera till fikat till oss vuxna
337 Spara
Proteinbars choklad

Proteinbars choklad

Sen jag var ett litet barn har jag älskat choklad. Choklad är min svaghet, min njutning och min favorit
341 Spara
Gratäng med fläskytterfilé, svamp och bacon

Gratäng med fläskytterfilé, svamp och bacon

Lagade en god gratäng med fläskytterfilé i helgen. Måste bara tipsa om den och dela med mig av receptet
361 Spara
Krämig laxpasta- Middag på 30 min

Krämig laxpasta- Middag på 30 min

6 portioner krämig laxpasta. 500 g lax. 100 g färsk spenat, sparris eller ärtor. 2 st schalottenlök eller 1 vanlig lök
415 Spara
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

Vällagad mat med massor av smaker och enligt utsago ska den smaka autentiskt indiskt. På indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
421 Spara
Enkel och god vardagsmat: Currypastagratäng med kyckling och bacon

Enkel och god vardagsmat: Currypastagratäng med kyckling och bacon

Den här blev det mycket mat utav och så sköter det sig självt i ugnen, alltså perfekt vardagsmat. Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng
466 Spara
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Lägg laxbitarna i en smord ugnfast form. 4 st laxfiléer. 4 st laxfiléer
479 Spara
Smoothie som ökar matsmältningen

Smoothie som ökar matsmältningen

En grön smoothie på morgonen som ger dig mycket energi. Smoothie bidrar med nödvändigt vätska. Denna smoothie är  också för dig som vill gå ner i vikt
660 Spara
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Koka pastan under tiden och sila av. Vänd sedan i pastan och den rivna osten, rör om tills osten smälter och såsen täcker pastan
667 Spara
Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Hetta upp en stekpanna till mediumvärme och stek purjolöken, champinjonerna och den färska ingefäran i lite kokosolja
757 Spara
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
769 Spara
Krämig pastagratäng med kyckling

Krämig pastagratäng med kyckling

Strimla kycklingen och stek i smör och krydda. Ta upp kycklingen, skär squash i bitar och stek lite. Blanda pasta, kyckling och grönsaker
823 Spara
LCHF Bröd med mandelmjöl

LCHF Bröd med mandelmjöl

Kommer säkert komma många LCHF recept på bloggen framöver, måste trimma till oss lite inför vår turkiet semester i höst
1k Spara
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott