Saftig lax i ugn med citron- och örtsmör2017-11-24 10. Såååå var det fredagskväll runt hörnet. Känns som veckan varit sååååå lång men så är det väl med sjukdomar, barn hemma etc
Det finns många fiskar som är lämpade att grilla precis som de är men så finns de dem som inte riktigt håller ihop när de läggs på grillen och då kan man göra ett paket av folie/smörpapper som fisken läggs i innan den hamnar på grillen
Jag fick i uppdrag av Findus att skapa ett tillbehör till deras nya satsning ”Lyckas med Torsk…” (innehåller 2 ryggfileér av torsk med en rejäl klick nordiskt örtsmör eller citron & persiljesmör), något snabbt, enkelt och gott för den medvetne konsumenten… och jag LYCKADES med Torsk OCH tillbehör
Blanda ingredienserna till örtsmöret och smaksätt med salt och peppar. Skär ett kryss i toppen på den varma rotfrukten och lägg i en rejäl klick örtsmör – det är till och med godare än bakad potatis