Servera gärna fiskbiffarna med smörstekta grönsaker efter säsong och tillgång och gärna med kokt potatis eller potatismos till (eller blomkålsmos om du vill sänka ditt kolhydratsintag lite och/eller ogillar potatis)
3 dl mjölk 1 grönsaksbuljongtärning 4 dl ärtor + 1 dl att blanda med rotfrukterna 2 tsk riven pepparrot (och det går hur bra som helst utan också) 1 krm salt 1 krm svartpeppar Grönsakerna
grönsaker (på fotot broccoli och rucola). grönsaker (på fotot broccoli och rucola). Pumpapuré är sött och krämigt och passar utmärkt som tillbehör till fisk
ex potatis och grönsaker långsamt och varsamt. Under tiden potatis och grönsaker lagas i lugn och ro hinner du både tända glöden i din grill, invänta den perfekta glöden och grilla din biff
Det är godast med helt färsk ångkokt lax och ångkoktagrönsaker. På matsedeln har vi också en riktigt krämig och mättande champinjonsoppa samt en gammal klassiker som är god och smidig att göra som storkok - korv stroganoff, här uppiffad med mer grönsaker samt med ingefära
blomkål och broccoli, lätt ångkokta buketter. Skär grönsakerna i lagom stora bitar. Vänd dina grönsaker eller blad i frityrsmeten och lägg ned i oljan med en hålslev
Man kan ta vilka grönsaker man har hemma, paprika, brocoli, gul lök eller röd lök, blomkål m m. Börja med att fylla en kastrull med vatten, salt och några droppar olja eller en klick smör
Vitkålssoppa Jag fortsätter på gårdagens tema, med ett kålrecept till. Har en del recept kvar från Kreta, innan jag kommer igång med matlagningen här hemma
Servera då med t ex små bitar kokt potatis, alternativt mosad med en klick osaltat smör samt lite blandade ångkoktagrönsaker som t ex ärtor, broccoli och majs
Servera med ångkoktagrönsaker och ugnsbakad potatis. Ångkoktagrönsaker. Dovhjortsfilé. Låt smöret bli gyllenbrynt i en panna och stek filén på medelhög värme i ca 25 minuter, tills innertemperaturen är ca 55 grader
Servera med kokt ris och gärna grönsaker. Jag tror att ångkokt broccoli och edamamebönor är gott till, även om jag inte var speciellt duktig med grönsakerna idag
