Ättiksströmming strömming recept

Ättiksströmming

Ättiksströmming

Som vanligt steker jag några extra och lägger in ättiksströmming. Idag blir det stekt strömming till middag
Ättiksströmming

Ättiksströmming

Blanda mjöl och socker och vik strömmingen dubbel, vänd den i mjölblandningen. Varma strömming, lök och dill i en stor burk
Ättiksströmming

Ättiksströmming

Strimla löken och lägg den tillsammans med strömmingen i en burk eller bunke. stekta panerade strömmingsflundror
Ättiksströmming I

Ättiksströmming I

Skölj strömmingen och låt dem rinna av. Lägg samman strömmingsfiléerna två och två med skinnsidan utåt
En riktig silverskatt

En riktig silverskatt

Nu har strömmingen kommit här i inre skärgården. Strömmingen kan inte människan påverka, den kommer när den kommer
Ättiksströmming

Ättiksströmming

Lägg ut de benfria strömmingarna med köttsidan uppåt och salta lite. Lägg sedan ihop strömmingarnatvå och två
Ättiksströmming II

Ättiksströmming II

kala och skiva löken och varva strömmingen (gärna varm) med lök i en skål. Blanda lagen och häll den över strömmingen

Godaste ättiksströmmingen

Lägg strömmingen med skinnsidan nedåt. Stek strömmingen vackert brun i smöret. Varva strömmingen i en större kruka eller bunke med rödlöken, moroten, repad dill, kryddorna

Marinerad strömming

Rensa och filea strömmingen, skölj den och torka den på hushållspapper. Lägg de färdigstekta strömmingsflundrorna tätt på ett djupt fat

Ättiksströmming I

 Skölj strömmingen och låt dem rinna av. Lägg samman strömmingsfiléerna två och två med skinnsidan utåt

Ättiksströmming

Rensa och skölj och bena ur strömmingen. 1 kg strömming. hacka dillen, salta och peppra och lägg ihop fileerna 2och2 med dill emellan vänd dem i ströbröd och stek i smör

Ättiksströmming II

 kala och skiva löken och varva strömmingen (gärna varm) med lök i en skål. Blanda lagen och häll den över strömmingen

Ättiksströmming med rödlök

Lägg strömmingarna, gärna varma, i en form. 600 g strömmingsfiléer. Lägg ut filéerna. Salta och peppra. Lägg ihop dem två och två

Ättiksströmming med färsk vitkål och dill

Lägg upp strömmingarna på var sin tallrik. Ge lagen ett uppkok och kyl innan strömmingarna läggs i. 400 g strömmingsflundror läggs ihop med dill emellan, bröas med ströbröd och steks. 1–2 paket färdig ättiksströmming (1 paket = 160 g strömming)

Ättiksströmming

Låt strömmingarna stå i kylskåpet till nästa dag. 12 stekta strömmingsflundror. Varva de nystekta fiskarna med strimlade soltorkade tomater, purjo, citrongräs och persiljeblad i en skål