Ärtsoppa med fläsk fläskkött recept

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Späd soppan med mer vatten eller buljong om den är för tjock. Smaka av med mer timjan eller mejram och ev salt
Ärtsoppa

Ärtsoppa

Den sista veckan har varit väldigt kall och vad är då inte bättre att värma sig med än ärtsoppa. Att varm punsch har blivit ett klassiskt tillbehör till ärtsoppa, tros vara för att den sades minska värdespänningarna, vilket kan vara bra när du ätit ärtsoppa
Ärtsoppa

Ärtsoppa

Lägg i en skål och täck med kallt vatten. Tillsätt fond, rimmat fläskkött, lök, timjan och lagerblad. Smaka av med timjan och salt
Kokt rimmat fläsklägg

Kokt rimmat fläsklägg

 Gott att koka rotsakerna till rotmoset i buljongen,  använda buljonen till ärtsoppa dagen efter med rester av fläsklägget eller göra ett par smarriga knäckebrödsmackor med resterna samt lite av den nedkylda dallriga buljongen på…
Husmanskost...veckomatsedel v16....

Husmanskost...veckomatsedel v16....

Husmanskost tycker jag att fläskfilé faller under i denna versionen då det ju har kommit att bli ett vanligt kött i de flestas hushåll och inte bara förknippat med lyxig festmat
Ärtsoppa med rimmat fläsk

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Späd soppan med mer vatten eller buljong om den är för tjock. Smaka av med mer timjan eller mejram och ev salt

Mats Ronanders Ärtsoppa

Häll sedan upp ärterna i durkslag och skölj dem med kallt vatten. i en bit magert rimmat fläskkött. Ta då upp fläsket, skär det i små kuber och lägg tillbaka dessa i grytan

Wienerköket avsnitt 7

De tjocka sopporna är lättare att beskriva - potatissoppa, champinjonsoppa, ärtsoppa på färska ärter, bönsoppa och brödsoppa är precis vad namnen säger