I vanliga fall gör jag min äppelpaj "på en höft" dvs jag bara tar i vilka ingredienser jag känner för, likaså denna gång men eftersom pajen brukar bli väldigt god skrev jag denna gång upp vad jag tog i så jag kunde dela med mig om den skulle bli väldigt god
Börja med att koka ned dem frysta rabarbern med socker till en jämn smet, tillsätt potatismjöl blanda väl och häll upp i en pajform och låt svalna och stagnera lite
Men de senare alternativen tycker jag passar bättre till äpplepaj. Här är pajen med lite jordgubbar. Man kan variera receptet och byta ut en del av vetemjölet mot havregryn och man kan också ha hackade nötter eller kokos i degen