Den här glutenfira äpplekakan, där jag förutom den där övergivna potatisen även stoppat i färdigkokta stora, vita bönor som blivit över efter att ha gjort ett pajskal blev en hit
Hej på er. Nu är det skördetid för äpplen och jag har tur som har lite sura och hårda i min trädgård vilket passar utmärkt till att ha i pajer och kakor
Hyvla margarinet i tunna skivor med osthyvel och täck äpplekakan med detta. Sätt ugnen på 200º. Skala och skiva äpplena tunt ner i en smord eldfast form
Så 3 stycken ägg, 75 gram smör och till det måste du hitta 1,5 dl vätska som gärna har lite fett i sig så i äpplekakan hade jag 1,5 dl gräddfil och i den mjuka pepparkakan hade jag 1 dl creme fraiche och 1 dl lingonsylt (ja, jag vet att det blir 2 dl, men creme fraichen är så seg och lite stabbig att den ekvationen går på ett ut)
Sedan vi åt efterätt som jag gjorde äpplekakan med vaniljsås. Bästa minnen var den 2 sep, vi tog med oss maten som vi gjorde hemma innan var fransyska köttgryta med ris, aubergine, lila blomkål, potatis, lök, vitlök, sju kryddor, lök pulver, vitlökpulver, aromatkrydda, vitpeppar
Då kom jag att tänka på den goda äpplekakan jag hade bakat i helgen, och det fanns ju kvar lite äpple på trädet, så varför inte plocka fram ingredienser och sätta igång ugnen igen
Apropå bak,här ska ni få receptet på den smarriga äpplekakan. I helgen hade vi min syster och hennes fästman här på lunch och då bjöd jag på denna smaskiga äpplekaka till dessert
