Äpple creme fraiche recept

CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

Tärna äpplet i små bitar och strimla purjolöken fint. Blanda ut kryddorna med lagen, tillsätt crème fraiche och majonnäs
Flamberade äpplen med créme fraiche

Flamberade äpplen med créme fraiche

Skala äpplena och dela i klyftor. Avsluta med flingsalt och servera med en klick crème fraiche för en perfekt avslutning på en måltid
Matjessill med crème fraiche, äpple och dill

Matjessill med crème fraiche, äpple och dill

Skölj och riv äpplet grovt. Pressa i citronsaft samt tillsätt socker, crème fraiche och matyoghurt. 1 äpple, typ Aroma gärna ekologiskt. 1 dl crème fraiche
Lätt Waldorfsallad med crème fraiche

Lätt Waldorfsallad med crème fraiche

Hacka nötter grovt, skala och strimla äpplen, blanda ner nötter och äpplen i såsen. Blanda crème fraiche, citronsaft, salt, peppar och paprikapulver i en skål
äpple och vaniljrutor

äpple och vaniljrutor

Skala och skiva äpplena tunt. Strö försiktigt på valfri mängd kanel jämnt över äpplena. Rör ihop resterande ingredienser till fyllningen och häll/bred försiktigt över äpplena
Kryddiga äpplen i ugn med fet yoghurt

Kryddiga äpplen i ugn med fet yoghurt

Servera med en klick fet naturell yoghurt (eller hårt vispad grädde eller en klick cremefraiche). Jag har förmånen att ha ett eget äppelträd så jag använder egenodlade äpplen
Äpplen perfekt till mycket!

Äpplen perfekt till mycket!

Men just nu har jag mycket äpplen över, då får det bli en franska äppelkaka… supergod. Vispa under tiden ihop crème fraiche, socker och ägg
Mormors äpplen

Mormors äpplen

Blanda farinsocker och crème fraiche och fyll äpplena. Skala och kärna ur äpplena. Grädda i 175 grader i ca 25 minuter 4 syrliga äpplen. 1½ dl crème fraiche
Äpple i brytbröd & blomkålssoppa

Äpple i brytbröd & blomkålssoppa

I det här fallet är det äpplet som får vara exemplet. Jag vet inte om det har framgått att jag gillar äpplen, jag gör nämligen det
Äpplen och bär

Äpplen och bär

Ett och annat äpple, även det hemodlat, slinker också ner. crème fraiche/fet yoghurt/grädde (ta det du gillar bäst)
Äpplekaka

Äpplekaka

Servera äpplekakan varm med vispgrädde, glass eller på danskt vis med cremefraiche. Skala äpplena, halvera dem och tag bort kärnhuset