Äppelskinka recept

Äppelskinka

Äppelskinka

Hej svejs. Länge sen sist, men jag har inte glömt er. Ska försöka bli bättre på uppdateringarna här. Har ju äntligen fått igång min nya dator
Kryddig äppelskinka

Kryddig äppelskinka

Bryn skinkan i lite mattfett gyllene runtom i en stekgryta. Krydda den med salt och peppar. Stick in en kött-termometer i den tjockaste delen av köttet
Dagens recept: Äppelskinka

Dagens recept: Äppelskinka

DAGENS RECEPT 15-05-13. ÄPPELSKINKA. Skinka kokad i juice av äpplen från Österlen. 5 - 6 portioner. 1 kg benfri färsk skinka

Kryddig äppelskinka

1.  Bryn skinkan i lite mattfett gyllene runtom i en stekgryta. Krydda den med salt och peppar. Stick in en kött-termometer i den tjockaste delen av köttet

Äppelskinka

Gnid salt och peppar runt steken. Stek köttet runt om så den får en fin färg. Sjud steken med kryddor och vätskan på svag värme tills termometern visar 75 grader(ca 1 timme)

Äppelskinka

Koka skinkan i juicen och kryddor till 80 grader. , Sila av buljongen. , Koka upp buljongen. , Rör ut vetemjölet i lite kallt vatten