Äppelmos med syltsocker recept

1 Spara
Saftsylt

Saftsylt

 Konsistensen brukar bli lite mer som äppelmos än klassisk sylt, men i övrigt går den att använda till precis samma saker
0 Spara
Gött mos med transparent blanche

Gött mos med transparent blanche

Då innehåller de i gengäld mer pektin som ger ett fastare äppelmos. Använder man fullmogna transparent blanche till mos, som jag gjorde, kan man med fördel välja syltsocker med tillsatt pektin för att moset inte ska bli alltför rinnigt
0 Spara
Nu blir det hemgjord sylt

Nu blir det hemgjord sylt

Så nu har det varit syltkokning på gång. Nu blev det sylt av vinbären. Är man som mig som gillar sura saker, jag har inget problem med att äta citron eller lime som det är, så är vinbärssylt ett utmärkt alternativ
11 Spara
Humlebaeks kryddiga äppelmos

Humlebaeks kryddiga äppelmos

 Antal. ca 1 liten glasburk.  Ingredienser.  ca 600 g äpplen ( ca total vikt på äpplena när man fått bort skalet och kärnhuset )1 ½ dl  syltsocker½ dl strösocker½ dl vatten 1 tsk vaniljsocker1 msk  flytande honung½ tsk kanel (mald)½ tsk kardemumma (mald)½ tsk nejlika (mald)½ tsk ingefära (mald)½ tsk med saffran strå Arbetsbeskrivning
19 Spara

Äppelsylt

Den här årstiden är det lätt att få tag i äpplen till bra pris. Så nu är det hög tid att passa på att fylla kyl och frys med mos, sylt och pajer
Sökförslag och sidor