Äppelgelé vin recept

Äppelgelé kryddad med calvados

Äppelgelé kryddad med calvados

Men projekt äppelgelé började med ett rejält magplask. Någon mer än vi som har en massa äpplen i källaren
Karamelliserad äppelpaj med valnötter

Karamelliserad äppelpaj med valnötter

Bred äppelgelé i botten på formen och fördela över äppelkompotten över. Lägg äppelbitarna i en kastrull med vitt vin och låt äpplena sjuda och sjunka ihop
Nobel 2018

Nobel 2018

Idéen till den vackra desserten har jag lånat från senaste Elle Mat och Vin, men jag har bytt ut ingredienserna i gelén och granitan mot sådant som fanns i min frys

Sea Grill **

Den fjärde rätten bestod av Pilgrimsmussla med russinskumm, muscat druva, äpple, äppelgelé, friterad bläckfisk och en valnöt täckt med guld
Äppel- och ingefärspaj med marängtäcke

Äppel- och ingefärspaj med marängtäcke

Bred äppelgelé i botten på formen och fördela över äppelkompotten över. Lägg äppelbitarna i en kastrull med vitt vin och låt äpplena sjuda och sjunka ihop

Marinerad kryddstek

Smaka av med äppelgelé eller äppelmos. Koka upp 7 dl vatten i en gryta tillsammans med lök, soppgrönsaker, 1 tsk salt, vinäger, kryddnejlikor, enbär, svartpepparkorn, senapskorn och lagerblad. Häll på rött vin, 3½ dl silad marinad och 1 dl vatten. 2½ dl rödvinsvinäger. 1½ dl rött vin

Äppel- och ingefärspaj med marängtäcke

 Bred äppelgelé i botten på formen och fördela över äppelkompotten över. Lägg äppelbitarna i en kastrull med vitt vin och låt äpplena sjuda och sjunka ihop

Karamelliserad äppelpaj med valnötter

 Bred äppelgelé i botten på formen och fördela över äppelkompotten över. Lägg äppelbitarna i en kastrull med vitt vin och låt äpplena sjuda och sjunka ihop

Äppel- och ingefärspaj med marängtäcke

Bred äppelgelé i botten på formen och fördela över äppelkompotten över. Lägg äppelbitarna i en kastrull med vitt vin och låt äpplena sjuda och sjunka ihop