Äppelchutney recept

82 Spara
Solbackens Äppelchutney med ingefära

Solbackens Äppelchutney med ingefära

Skala, och skär den gula löken i lika stora bitar. 6-8st Äpplen, vi använde våra egna Transparente Blance1st Gul lök, skuren i grova bitar1/2st Röd chili, utan kärnor2dl Vatten1,5dl Råsocker1msk Ingefära, färsk, riven2krm Salt1krm Vitpeppar2msk + 2msk OlivoljaSåhär kan man göra. Fräs äpllena, löken och chilin i 2msk olivolja på medelvärme i en kastrull tills de mjuknar
12 Spara
Kjerstis mustiga äppelchutney - med mango, ingefära, curry och muscovadosocker

Kjerstis mustiga äppelchutney - med mango, ingefära, curry och muscovadosocker

 1½ kg äpplen av fast aromatisk sort, skalade, urkärnade och klyftade2 gula lökar, hackade4 vitlöksklyftor, hackade5 dl gula eller gröna russin - 350 g100 g torkad mango, strimlad (finns bl a på hälsokostaffärer)5 dl ljust muscovadosocker1 dl mörkt muscovadosockerca 6 cm skalad, hackad ingefära5 – 6 dl äppelcidervinäger, gärna ofiltrerad3 msk mango curry (Santa Maria)1 tsk havssaltBlanda allt i en stor kastrull. 3 msk mango curry
3 Spara
Äpplen, äpplen, äpplen - några favoritäppelrecept

Äpplen, äpplen, äpplen - några favoritäppelrecept

Lyxäppelmos med LimoncelloGluten- och mjölkfri äppelkaka med citron och kokos Äppelpaj med vinkokta äpplen och chokladkokostopping - även glutenfri variantKjerstis goda äppelkaka - gluten och mjölkfriKjerstis mustiga äppelchutney Äppelkaka Na Ngai med mango och mandelmassaEnkel ÄppelefterrättKjerstis italienska äppelkaka med Limoncellodränkta russin och pinjenötter Äppelsmulkaka med hirsflingor, pistaschnötter och vit chokladPaj à la LuciaUgnsbakade äpplen med kryddig fyllningLyxig vaniljsoppa med kanel- och kardemummastekta äpplen och mörkt muscovadosocker 200 kg
5 Spara
Äppelchutney

Äppelchutney

Skala, kärna ur och tärna äpplena. Skala och hacka löken. Fräs äpple och lök i en gryta med olja utan att det får färg
0 Spara
Äppelchutney

Äppelchutney

4 portion Ingredienser. 3 äpplen 2 msk socker 1,5 msk äppelciervinäger 0,5 tsk salt 0,5 krm svartpeppar Gör så här
4 Spara
Äppelmust

Äppelmust

Till slut ledsnar man på äppelpaj, äppelmuffins, äppelkaka- äppelchutney, äppel. Det är hög tid att ta hand om fallfrukten i trädgården
2 Spara
Höstmat

Höstmat

Potatisar, morötter och rödbetor, olja, saltåpeppar Ett stycke benfri kotlettrad Ett gäng kantareller Några matskedar äppelchutney med chili, kanel och ingefära Någon deciliter kycklingbuljong (egentligen överbliven miso+soya-buljong som jag kokade kyckling-tsukune, typ frikadeller, i tidigare i veckan
0 Spara
Höstsallad

Höstsallad

1 tsk äppelchutney eller honung. 1 tsk äppelchutney eller honung. Sådana här regniga höstdagar kräver mat med färg, djup smak och som är energi givande
75 Spara
Äppelchutney

Äppelchutney

De tidiga sorterna av äpplena i trädgården har mognat och jag gjorde äppelchutney. De tidiga sorterna av äpplena i trädgården har mognat och jag gjorde äppelchutney
14 Spara
Äppelchutney

Äppelchutney

 Nu menar jag inte att äppelchutney är något direkt ovanligt, i alla fall inte den här varianten nedan utan jag menar att det är fritt fram att testa fram sin egen chutney
Sökförslag och sidor