Avsluta med att röra ner mandel eller nötter. ekologiska citroner. Skala äpplen, lägg i kallt citronvatten (1 citron). Lägg ner hälften i en kastrull, pressa 1 citron över. Blanda med 1 dl chutney med 1 dl crème fraîche så får du en jättegod sås till grillat
Avsluta med att röra ner mandel eller nötter. ekologiska citroner. Skala äpplen, lägg i kallt citronvatten (1 citron). Lägg ner hälften i en kastrull, pressa 1 citron över. Blanda med 1 dl chutney med 1 dl crème fraîche så får du en jättegod sås till grillat
Vi serverade den smakrika potatisrätten med stekt halloumi, afrikanskt stekpannebröd, min godaste äppelchutney och en klick avrunnen fil (kan ersättas med turkisk yoghurt)
Vi serverade mackorna med färska grönsaker och en klick kryddig äppelchutney (se här). Dessa dubbelmackor med kryddig kikärströra är urgoda och perfekta att servera nu på sommaren (de passar utmärkt att ta med som matsäck)
Förutom äppelmos har jag även kokat några satser av våra favoritvarianter av äppelchutney. Skär äpplena i bitar och blanda dem medcitronsaften i en gryta
Koka upp plommonen med rödvinet, honungen, citronsaften och citronskalet. Häll på vinägern, lägg i äpplena, löken och häll i citronsaften och låt det koka under lock tills det blir en grov kompott