Hela familjen älskade verkligen denna rätt och den blev precis som på kinarestaurang. Både jag och maken tyckte såsen blev perfekt, inte för söt men ändå söt nog (för det är ändå en ”sötsur sås”)
Hur som så kommer här ett toppenrecept på min nya supersås. Jag älskar sweet-chili-sås men härom kvällen när jag skulle laga mat så var den slut så jag fick komponera ihop en egen
Ena sonen är av den kräsna sorten och gillar inte alls röror och såser av olika slag. Men EN sås älskar han och det är den kalla såsen de får till panerad fisk i skolan
Ev worcestersås. Börja med själva smaksättningen till såsen, dvs rödvinsreduktionen. Smaksätt därefter med en gnutta salt, peppar, ytterligare dragon, persilja och en liten skvätt worcestersås
Den är fylld med röda vinbär och kolasås, en underbar kombination. Kolasås. Häl på kola såsen och rör bara runt lite gran så att det blir en kola swirl
Hallå mina matglada vänner. Här kommer ett recept för den som älskar skogens guld. En ljuvlig kycklingrätt som fungerar mitt i veckan men också som en god lördagsmiddag
Red av med arrowrot om du önskar något tjockare sås. För några år sen kikade jag på olika slowcooker och perfekt till jul fick vi en tryckkokare av svärföräldrarna
I tolv timmar puttrade det i pannan med kött, röd lök, vatten och hemkokt barbecue sås. Och så blev det också något utöver det vanliga årets första pulled pork
När såsen börjar tjockna, stänger du av plattan och vispar med fortsatt frenesi. Sedan blandar du i gräslöken, och häller slutligen upp såsen i en skål
Tillsätt spenat, koriander och ost i såsen. Början av året må innebära slitsamma oxveckor, men de goda vardagsmiddagarna efter långa mörka jobbdagar lyser verkligen upp
Hjärtat messar mig och frågar om jag vill joina han och Fridh på Sås&Krås. Igår blev en spontankväll. Som den urhungrige mig efter jobb fanns det ingen tvekan att joina
