Älgstek nötkött recept

Älgstek i crockpot

Salta och peppra älgsteken. Har man ingen älg i frysen funkar det bra med en bit nötkött, typ fransyska eller högrev

Cecilia Folkesson

Salt tjälknöl på älgstek och en härligt krämig potatisgratäng och sallad till. 1 älgstek. Serveras vid 16-18°C till robusta rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor och stekar. -Mama Skogly ♥ 1 älgstek

Smaskelismaskens

Biff Rydberg

Biff Rydberg på älgstek. Biff Rydberg på älgstek. 8-12 st Potatisar beroende på storlek600 g ren,älg,nötkött, fransyska el stekkantareller, färska el som jag, 1 dl förvällda och nedfrysta2 st gula lökarSmörSaltSvartpepparPersilja4 st äggulor. 8-12 st Potatisar beroende på storlek600 g ren,älg,nötkött, fransyska el stekkantareller, färska el som jag, 1 dl förvällda och nedfrysta2 st gula lökarSmörSaltSvartpepparPersilja4 st äggulor

ericasmeny.blogg.se -

Dagens recept: Älggryta

Det är också gott att servera lingonsylt eller tranbärssylt till älgstek eller t ex rönnbärsgelé eller syltade rönnbär

Mat-adoran

Tjälknöl på älg

Nötkött går också bra men det har jag inte prövat. Jag såg att sajten "Hitta recept" Länkar till min hemsida och den 12 augusti då jag stod öga mot öga med en älg en tidig morgon hade jag samtidigt två älgstekar i ugnen, men i blogginlägget fanns inget recept på Tjälknöl

Sunie

Nu är jag vuxen...

Jag hade dessutom fått en älgstek av Johan och Lena i "gå-bort-present". 1 ½ kg stek älg- eller nötkött3 dl porter1 dl outspädd svartvinbärssaft3/4 dl kinesisk soya8 torkade enbär8 vitpepparkorn1 msk torkad timjan2 gula lökar, skivade3 köttbuljongtärningar el

Remsans bistro

Porterstek

(själv använde jag en älgstek, vilket funkade jättebra). (själv använde jag en älgstek, vilket funkade jättebra)

Emmas Matblogg

"Vilt"-kryddad Älgstek

Börja med att blanda salt, peppar, ingefära, rosmarin o salvia (stöt örtkryddorna först i en mortel)

Matklubben.nu

Älgstek med gräddsås

1 kg älgstek. Putsa steken och bind upp den om det behövs. Klappa in rejält med salt och peppar runt om steken

Matklubben.nu

Älgstek

nötkött). Lägg allt i en gryta och låt det koka upp. Lägg i steken, koka 45 minuter. Vänd steken och koka ytterligare 45 minuter

Matklubben.nu

När är köttet klart?

Nötkött. Oavsett om man tillagar köttet på grillen, i ugnen, stekpanna eller kanske i en Sous Vide så ska man alltid gå på innertemperaturen för att avgöra om köttet är klart

Att Grilla

Viltstek

Det går lika bra med nötkött om du inte har älgkött. 1,5 kg älgstek (frusen). Koka upp saft, soja, öl, buljong och kryddor

Matklubben.nu

Jägarens tjälknöl

benfri älgstek. ( går även bra med nötkött). Lägg köttet fruset på ett galler i en långpanna i ugnen,75 grader

Matklubben.nu