Servera såsen till älgsteken. Garnera med timjan och färska eller frysta lingon. lingon. 5 kg älgstek. Välj en någorlunda platt stek, bullig stek behöver längre tid i ugnen
Lägg rosmarinkvistar på älgsteken, salta och peppra. Strö över timjan och lingon. 1 kg älgstek. 11 dl lingon. 12 1/2 dl lingon. 1Servera med enbär- och kantarellgryta, lingonchutney samt kokt potatis
Strö några lingon över. Hon brukar ofta säga att hon vill äta vilt och jämtländskt så när lokala Hemköpbutiken i hamnen gjort en monter med älgstek, kastanjer och trattkantareller så kändes det ju som en självklarhet att servera älgstek med trattisar till lillasyrran
-) I går var jag på min mammas födelsedagsmiddag och där bjöds det på älgstek, ugnsrostad mandelpotatis, grönsaker, rårörda lingon, svampsås och även en liten bit tårta slank ner
ex svartvinbärsgelé, lingon eller varför inte röra ned smörstekt svamp. 1 kg älgstek, trimmad och skuren i tärningar. 1 kg älgstek, trimmad och skuren i tärningar
Alla älskade hennes köttfärsbiffar med stuvade morötter, älgstek med champinjonstuvning och kanelbullarna där det inte hade sparats på varken socker eller smör
Några av mina favoriter av desserterna var hemgjord ostkaka, polkagrispannacotta, saffransmaräng med apelsingrädde, vit kladdkaka, saffranscheesecake med lingon, knäck, cake pops och wienernougat
På buffén finns allt från de klassiska björnköttbullarna, älgstek, kåtarökt fjällröding, souvasbakad lax, husets inlagda sill med lingon, underbara julsallader, ostbricka till en magisk dessertbuffé