Älgstek honung recept

Dubbelmarinerad älgstek

Här kommer ett recept på älgstek(eller den stek du nu har)som jag tyckte var kalasgod , Ingrid Jervström har precis gett mig receptet
Brässerad älgstek med brysselkål

Brässerad älgstek med brysselkål

Älgstek med sås1 kg högrev (älg) 1 morot 0,25 rotselleri 1 gul lök färsk timjan lagerblad 1 kanelstång 2 köttbuljongtärningar 4 dl vatten svartpeppar 0,5 l rött vin 2 msk svartvinbärsgelé maizenaredning (till såsen) honung (till såsen). Aroma) 1 citron 1 msk honung 1 tsk svartpeppar olivolja
Älgstek med Svampsås och Bräserad Vitkål

Älgstek med Svampsås och Bräserad Vitkål

Sky från älgsteken. Häll i vatten, äppelcidervinäger, honung och timjan. Skär älgsteken i tunna skivor och servera med bräserad vitkål, svampsås, broccoli och rödbetor
Älgstek med Svampsås och Bräserad Vitkål

Älgstek med Svampsås och Bräserad Vitkål

Sky från älgsteken. Häll i vatten, äppelcidervinäger, honung och timjan. Skär älgsteken i tunna skivor och servera med bräserad vitkål, svampsås, broccoli och rödbetor
Rådjursfilé med rödvinssås

Rådjursfilé med rödvinssås

Som tur är har vi en snäll granne, som ibland presentar oss med en älgstek, älgfärs eller kanske en rådjursstek
Tjälknöl på älg

Tjälknöl på älg

6 1 kg fryst älgstek Lag 3 1/2 dl vatten 1 dl rött vin 1 msk flytande honung 2 krossade vitlöksklyftor 3 svartpepparkorn 1 tsk torkad timjan 1 lagerblad 1/4 dl salt Lägg till i inköpslistan
Peters pasta

Peters pasta

Strö över strimlad älgstek samt parmaskinka. 1 tsk socker eller honung. 500 g älgstek som strimlas. Lägg steken i marinad ca 1 dygn, stek sedan det strimlade köttet i smör
Blå och lila förlustelser

Blå och lila förlustelser

Hemma hos min föräldrar blev vi bjudna på älgstek, som alltid fantastiskt gott, men man vill ju gärna bidra med något, vid sidan av vinet – kanske särskilt i detta fall då jag tagit med ett varuprov
7 sorters kötträtter till julbordet

7 sorters kötträtter till julbordet

Gravad älgstek. ½ kg älgstek eller annat vilt. 1 msk indiansocker, honung eller annan sötning (kan uteslutas). Dela älgsteken i ca 5 cm tjocka remsor längs fibrerna. Dela älgsteken i ca 5 cm tjocka remsor längs fibrerna
Örtfylld älgstek med grönsakstårta

Örtfylld älgstek med grönsakstårta

Blanchera vitlöksklyftorna, fräs dem ibalsamvinäger,honung och smör. Putsa och öppna älgsteken. Slå på rödvin och låt koka intillsammans med sky från älgsteken
Kanske detta lockar till nyår

Kanske detta lockar till nyår

Tillsätt blåbärspurén och honungen och låt. 1 kg älgstek. 2 msk honung. 1 kg älgstek. Älgstek med mandelpotatisbakelse och messmörssås
Recept: Monicas marinerade tjälknöl

Recept: Monicas marinerade tjälknöl

Flytande honung, ett par msk. (eller kör fast honung i micron några sekunder så blir den flytande). 1 st fryst älgstek av tex. Lägg in den frusna älgsteken i ugnen på 80 grader. /Maria 1 st fryst älgstek
Rödvinsmarinad

Rödvinsmarinad

Rödvinsmarinad1, 5 kg kött, vi hade älgstek2 dl rödvin2 vitlöksklyftor, pressade3 st soltorkade tomater, finhackade0,5 dl balsamvinäger1 msk flytande honung2 krm nymalen svartpepparBlanda ihop alla ingredienser till marinaden. Vi använde en lite sämre bit älgstek och lät den marinera i 2 dygn sen grillade vi den på indirekt värme till drygt 60 grader. 1 msk flytande honung
Blåbärssås

Blåbärssås

Blåbärssås passade perfekt till älgstek, rödbetor och kantareller Ingredienser. 1 tsk sukrin (eller honung). 1 tsk sukrin (eller honung)

Älgstek

Servera älgsteken med rotfrukter, gräddsås och lingon. Lägg dem i en långpanna med oljan och honungen samt salt och peppar