Fint tärnad rökt ren/älgstek med pepparrot, majonnäs och purjolök. Bred ett lager majonnäs över tårtan och garnera med till exempel sallad, kokta ägg, gurka, tomat, fiskrom, ärtskott och dill
Mör älg som tillagas i ugn och serveras med en gräddig sås och fräsch pressgurka. Servera med ett potatismos (gjort på potatis och jordärtskockor) samt svart vinbärsgelé och pressgurka
älgstek, högrev, ekologisk kyckling, massa rotsaker, köttfärs och annat smått och gott. b) slåss vid benen på en och skriker "mammmammmmamamm Olle slog med" " Det gjorde jag inte men du sa dumhuvudet först" medan man försöker få dem delaktiga i att hacka gurkan för det är ju så jävla mysigt att laga mat i hop och så himla viktigt att ha barnen med i vardagsbestyren - Och hallo, hur mycket näring är det i gurkan
Turkisk yoghurt med en gräddskvätt, vanilj, kanel, kardemumma och kokosflagor, kokt ägg med majjo också pofiberfrallan med rökt älgstek, gurka och pepparrotsost
Igår gjorde jag Biff Rydberg av en del av älgsteken, det blev bara hur gott som helst. Ska servera till detta råstekt potatis och min egenhändigt gjorda pressgurka
I dag åt vi en älgstek som har marinerats i 2 dygn och sedan grillade vi hela biten på indirekt värme. MangosalsaTärna i små kuber och blanda ihop1 mango2 tomater1 rödlök10 cm gurka1 avokado0,5 dl koriander eller persiljaRiv skalet och pressa saften ur1 limeSmaka av medsalt o pepparJättegod salsa som passar perfekt till grillad mat. 10 cm gurka
Skav i pitabröd4-5 pers500 g frusen älgstekpepparmix, salt, paprikakrydda1 msk knorrs brynt lökfondSalladGurkaTomaterMajsGul lökSmör till stekning och oljaLätt creme fraiche mexican/chili (norrmejeriers)Lätt creme friache vitlök (norrmejeriers)8 PitabrödGör så härSkär den frusna älgsteken i lövtunna skivor/flisor, du karvar dig igenom steken,Ställ muurikkan över elden, lägg i en klick smör och häll över lite olja. Häll över fonden och kryddaBryn lite lökLite grönsaker att fylla pitabrödet medDotterns innehåller majs, gurka, creme fraiche mexican och vitlöks creme fraicheMin innehåller majs, gurka, tomater, crispsallad, rå och stekt lök, creme fraiche vitlök och mexican 4-5 pers. 500 g frusen älgstekpepparmix, salt, paprikakrydda
Servera med några skivor inlagd gurka eller rödbetor. Pyttipannan var uppskattad av HELA familjenIngredienser(4 vuxna portioner)4st medelstora potatisar3st morötter100g kålrot1 gul lök1 paprika 1 vitlöksklyfta1 buljongtärning400g skinka, korv, köttbullar, älgstek eller vad som finns hemma. Jag hade 200g älgstek, 200g korv. 400g skinka, korv, köttbullar, älgstek eller vad som finns hemma
I röran hade jag finhackat rökt älghjärta, går ju fint med älgstek också. Gurka. I röran hade jag finhackat rökt älghjärta, går ju fint med älgstek också
Servera till kokt potatis, gele och gammaldags inlagd gurka. Ytterligare en älgstek. Det här är också ett inte för utsvävande recept på älgstek med lite influenser från Per Moberg
Skiva gurkan tunt och blanda med ättika, socker, vatten och salt. Fräs svampen med smör och servera tillsammans med tunt skivad stek, rostad potatis, pressgurka och sås
