Fint tärnad rökt ren/älgstek med pepparrot, majonnäs och purjolök. Koka upp kokosmjölk och kokosolja, häll det tillsammans med äppelcidervinägern över äggsmeten och rör om väl
-) I går var jag på min mammas födelsedagsmiddag och där bjöds det på älgstek, ugnsrostad mandelpotatis, grönsaker, rårörda lingon, svampsås och även en liten bit tårta slank ner
Skivad älgstek är lager nummer två. Lägg kokt potatis i skivor i botten på en smord ugnsform. Lägg på ett lock av smördeg och skär bort det som är överflödigt
Turkisk yoghurt med en gräddskvätt, vanilj, kanel, kardemumma och kokosflagor, kokt ägg med majjo också pofiberfrallan med rökt älgstek, gurka och pepparrotsost
Finhacka hälften till potatisbakelserna ( jag uteslöt att lägga på potatisbakelserna eftersom det hade blivit ett sånt herrans liv på tonåringarna) Spara resten till garnering
Vispa ägg och socker poröst. 1 kg fryst älgstek. 2 ägg. 1 kg fryst älgstek. 2 ägg. Så här såg det ut när gubben satte sig vid frukostbordet på söndag förmiddag