Älgryggbiff recept

Kantarellsåsen tillsammans med Älgryggbiff

Kantarellsåsen tillsammans med Älgryggbiff

Den avnjöts tillsammans med älgryggbiff och potatisgratäng. I veckan gjorde jag en kantarellsås som verkligen blev kanongod och som jag som sagt svängde ihop på en vardagkväll (så ni förstår hur lätt och snabb den är)
Sagan om världens godaste äppelkaka

Sagan om världens godaste äppelkaka

Det har tidigare hunnit bli en äppeldrink, en älgcarpaccio med äppelkaviar samt en älgryggbiff med kantareller och äppelchutney

Trädgård på spåret och ICA

Ekologiska lammkotletter, färdigsköljda vindruvor i portionsask, strimlad kyckling med Karl-Johan och timjan, Falksalts flingsalt med smak av Karl-Johan svamp, Apache potatis, Älglövbiff, älgryggbiff
Älgryggbiff

Älgryggbiff

Helstekt älgryggbiff med svampsås. 400g älgryggbiff. 400g älgryggbiff. Älgryggbiff m palsternack- o potatisraggmunk