Älgkött innanlår recept

Rostbiff på innanlår av älg

Rostbiff på innanlår av älg

Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av vitlök, rosmarin och senap
Råbiff på älgkött!

Råbiff på älgkött!

400 gram halvfruset kött av innanlår eller biff. Om man tycker om råbiff så kan jag verkligen rekommendera detta recept
Tjälknöl

Tjälknöl

Jag använde nötkött men det blir mycket bra med älgkött också. ca 1 kg nötkött (exempelvis innanlår eller fransyska). ca 1 kg nötkött (exempelvis innanlår eller fransyska)
Italiensk bjudgryta

Italiensk bjudgryta

älgkött. innanlår eller fransyska. Låt skjuda i ca 20-30min längre för älgkött. Skär köttet i tärningar ca 2*2cm
Teriyakibiff med broccoli

Teriyakibiff med broccoli

Jag hittade en gammal bit älgkött i frysen och lagade denna gamla favorit som vi inte ätit på länge. 500 g nötkött eller älgkött (t ex innanlår), strimlat1 gul lök3 morötter350 g broccoli i små buketter0,5 tsk salt1,5 dl teriyakisås1,5 tsk sambal oelekSkala och skiva lök och morötter. 500 g nötkött eller älgkött
Älgskavgryta

Älgskavgryta

ca 600 g älgkött av tex innanlår, ytterlår el fransyska. ca 600 g älgkött. Känner ni fredagskänslan komma krypande
Gammaldags älgrullader

Gammaldags älgrullader

t ex innanlår. 500 g älgkött. Skär köttet i 0,5 cm tjocka skivor, lättast att skiva halvtinat. Peppra köttet
Älggryta med nypon & skockor

Älggryta med nypon & skockor

Låt älgköttet bli rumstempererat. Skiva ner älgköttet i mindre bitar. Stek älgkött, lök, paprika i en tjockbottnad gryta i smör
Jämtländsk älggryta

Jämtländsk älggryta

Bryn älgköttet i margarin i omgångar och se till att det får fin färg på alla sidorna. innanlår eller färdiga älggrytbitar
Nypon & älggryta

Nypon & älggryta

Låt älgköttet bli rumstempererat. Skiva ner älgköttet i mindre bitar. Stek älgkött, lök, paprika i en tjockbottnad gryta i smör

Viltsoppa

Skär älgköttet i tärningar 2x2 cm. 300 g älg, innanlår eller fransyska (kan bytas ut. Finhacka den gula löken
Bönsallad till det grillade

Bönsallad till det grillade

Vi grillade älgkött (innanlår som skars i tunna skivor och snabbmarinerades) och majskolvar och till det åt vi en bönsallad med massor av gott i

Älggryta med nypon

1,5 kg älgkött (ex,en stek av innanlår eller bog). /Carina 1,5 kg älgkött. Älggryta med nypon. Ingredienser
Puttra på en Chili i helgen!

Puttra på en Chili i helgen!

1kg älgkött, t ex stek, innanlår eller bog. 1kg älgkött, t ex stek, innanlår eller bog. När man gör chiligryta behöver man egentligen bara tänka på chili, kött, öl och lååång koktid (eller gå åt vegohållet)

Älggryta med kantareller

Älggryta  – gryta av älgkött kryddad med grönpeppar, enbär, svartvinbärsgelé samt dijonsenap med smörfrästa kantareller och avrundad med vispgrädde

Tjälknöl

ca 1 1/2 kg djupfryst benfritt älg-, hjort- eller nötkött av t ex fransyska, innanlår eller ytterlår

Tjälknöl II

1 1/2 kg fryst nöt- eller älgkött, t ex innanlår, rostbiff eller fransyska. 1.  Lägg det frysta köttet otinat i en eldfast form och ställ det i nedre delen av 100° varm ugn ca 2-3 timmar så att köttet tinar