Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av vitlök, rosmarin och senap
Jag använde nötkött men det blir mycket bra med älgkött också. ca 1 kg nötkött (exempelvis innanlår eller fransyska). ca 1 kg nötkött (exempelvis innanlår eller fransyska)
Jag hittade en gammal bit älgkött i frysen och lagade denna gamla favorit som vi inte ätit på länge. 500 g nötkött eller älgkött (t ex innanlår), strimlat1 gul lök3 morötter350 g broccoli i små buketter0,5 tsk salt1,5 dl teriyakisås1,5 tsk sambal oelekSkala och skiva lök och morötter. 500 g nötkött eller älgkött
1kg älgkött, t ex stek, innanlår eller bog. 1kg älgkött, t ex stek, innanlår eller bog. När man gör chiligryta behöver man egentligen bara tänka på chili, kött, öl och lååång koktid (eller gå åt vegohållet)
1 1/2 kg fryst nöt- eller älgkött, t ex innanlår, rostbiff eller fransyska. 1. Lägg det frysta köttet otinat i en eldfast form och ställ det i nedre delen av 100° varm ugn ca 2-3 timmar så att köttet tinar