Älggryta med svamp och lök recept

Älggryta med svamp och lök

ÄLGGRYTAMEDSVAMPOCHLÖK. Bryn köttet, krydda och puttra köttet mört i buljong, späd så att det hela tiden är täckt med vätska

chiliconkarin

Älggryta med svamp och jordärtskocka i tryckkokare

Lägg i grönsakerna, koka färdigt, red av och smaksätt. Koka i tryckkokare i 30 min, lätta på trycket, smaksätt och red av till önskad konsistens. Bryn köttet, koka i vatten och vin med kryddorna tills det börjar bli mört, ca 1 timme

www.koket.se

Älggryta med enbär och svamp

Smält smör och olja i en stekpanna, lägg i lök, vitlökoch rotselleri. En liten del av skogens konung fick bidra till en helt underbar gryta med smak av både enbär, kantareller ochtrumpetsvamp

cat's bak- och matblogg

Älggryta med svamp, fransk senap & crème fraiche

Det gjorde vi till älggrytan också. Skala och skiva löken. Klicka i lite smör, krydda med salt & peppar och fräs tills svampen fått lite färg

Vin mat & Alsace

Älggryta med gorgonzola och björnbär

Stek svampen gyllenbrun i smör och salta och peppra. Finhacka lökochvitlökoch låt det fräsa lite lätt tillsammans med köttet och baconet

Salt & Peppar

Älggryta med kantareller och grädde

Vid servering av köttgrytan så lägger du svampen på toppen av grytan eller blandar i den. Skala och klyfta löken

receptfavoriter.se

God och rejäl älggryta

Tillsätt den nu medlök, vitlök samt det stekta köttet och pancettan i en gryta. Avsluta med rött vin och buljong

winendine.se

Älggryta med kanel och stjärnanis

Låt vitlök, lök, morötter ochsvamp bryna med mot slutet. Skär svampen i klyftor. Skala och hacka vitlöken

Arla

Älggryta med kantareller

Här puttrar älggrytanmedlök, morötter, vatten, fond och tranbärsjuice. Fläskfilégryta medSvamp, Timjan, Citron & Vitlök

Kryddburken.se

Älggryta med kantareller

Fräs svampen i smör och lägg den ner i grytan. Hacka svampen grovt. Skala och hacka löken. Täck med plastfilm och låt marinera i kylskåp över natten

Ica kuriren

Annorlunda älggryta

Servera tillsammans med ris eller potais och en fräsh sallad. Häll på grädde, torkad svamp. Skala och hacka löken

Mor-Mia´s

Älggryta Bourguignonne

Servera med potatismos, samt en kvist timjan. Stek under tiden skivad lökoch morötter samt palsternacka och delad svamp

winendine.se

Älggryta med trattkantareller

Lägg i svamp, timjan, rosmarin och lagerblad. Bryn köttet i olja, tillsätt lök, morötter och rotselleri och låt det få färg

Matklubben.nu

Älggryta med mörkt öl

Skala och klyfta löken. Skölj ur stekpannan med ½ vatten mellan varje stekomgång och häll det i grytan

Hemmets Journal

Älggryta med kantareller & lingon

Bryn svampenoch lägg hälften i grytan. Skala och skär löken i klyftor. Rör ner lingonen och smaka av såsen med lite soja

Carinas recept

Älggryta på farmors vis

500-600 g älggrytbitar putsade och skurna i tärningar. 1 st gul lök grovt hackad. 1 näve torkad svamp. 500-600 g älggrytbitar putsade och skurna i tärningar

recept.viltmat.nu

Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta

Hacka en lökoch pressa vitlök samt tillsätt dem med tomatpuré, kanel, timjan, lagerblad samt lite salt och vitpeppar

receptfavoriter.se