Älggryta kryddpeppar recept

Älggryta från Härjedalen

Älggryta från Härjedalen

Tillsätt salt och kryddor, krossa enbär och kryddpeppar lätt. Kryddpeppar. Skär köttet som kalopsbitar. Bryn köttet i en gryta i smöret
Älggryta

Älggryta

Ikväll blev det en älggryta till middag och jag hade i massor av grönsaker, precis som jag vill ha det

älggryta

Rör ner timjan, lagerblad och kryddpeppar. Recept. minna. ons, 2013-11-20 19. 42. 4h 0min. (0). Skär köttet i stora munsbitar

Fläsk i kantarelltoppad älggryta

Därefter vin, fond, lagerblad, kryddpeppar, timjan och salt. 10 kryddpepparkorn.  Skär älgköttet i 3 centimeter stora bitar

Johans älggryta

körvel, lagerblad, peppar, kryddpeppar, pomeransskal, koriander, enbär 1,7 kg älgkött (t. Koka upp buljongen i grytan

Enbärsmarinerad älggryta

Stöt kryddpepparn och enbären i en mortel. Servera älggrytan med potatisgratängen, vinbärsgelé och lite grönsallad

Vinmarinerad älggryta

Blanda löken, vitt vin, vinäger och kryddpeppar i en plastpåse. 3 kryddpepparkorn. Skala och hacka lök och vitlök grovt

Älgkalops

På älgkött lagar vi helst och oftast älgfärsbullar och emellanåt kalops och en annan god älggryta med svamp

Älgkalops

På älgkött lagar vi helst och oftaste älgfärsbullar och emellanåt kalops och en annan god älggryta med svamp