Älggryta kantareller rotselleri recept

Älggryta

Älggryta

Rensa kantarellerna och fräs dem i matfett tills de är gyllenbruna. Skala moroten och rotsellerin och skär dem i tärningar
Älggryta med enbär och svamp

Älggryta med enbär och svamp

En liten del av skogens konung fick bidra till en helt underbar gryta med smak av både enbär, kantareller och trumpetsvamp
Älggryta med kantareller

Älggryta med kantareller

Skala rotsellerin och skiva ner den till lagom stora bitar. En härligt höstig och mustig gryta på älgkött och kantareller

Fläsk i kantarelltoppad älggryta

 Skär kantarellerna i bitar och fräs dem i smör. Skala och skär lök, rotselleri, morot och palsternacka i mindre bitar
Älggryta m kantareller & mesost

Älggryta m kantareller & mesost

Skala moroten och rotsellerin och skär dem i tärningar. Rensa kantarellerna och fräs dem i smör tills de är vackert gyllene

Höst Älggryta

Rensa kantarellerna och fräs dem i smör tills de är vackert gyllene. Skala moroten och rotsellerin och skär dem i tärningar

Älgkalops

älgfärsbullar ,  älgköttbullar , älggryta med kantareller. På älgkött lagar vi helst och oftast älgfärsbullar och emellanåt kalops och en annan god älggryta med svamp