Älggryta innanlår recept

Älggryta med nypon & skockor

Älggryta med nypon & skockor

1,5 kg älgkött, t ex stek, innanlår eller bog. 1,5 kg älgkött, t ex stek, innanlår eller bog. Min syster skickade ett meddelande igår med undran – lördag + höstrusk + gott vin + så mycket bättre + vad skall vi köra för långkok
Jämtländsk älggryta

Jämtländsk älggryta

innanlår eller färdiga älggrytbitar. Putsa och skär älgköttet i bitar, 2-3 cm stora. Skär fläsket i små tärningar

Älggryta med nypon

Servera älggrytan med ris eller potatis. 1,5 kg älgkött (ex,en stek av innanlår eller bog). Älggryta med nypon
Nypon & älggryta

Nypon & älggryta

1,5 kg älgkött, t ex stek, innanlår eller bog. 1,5 kg älgkött, t ex stek, innanlår eller bog. Det provlagas för fullt här hemma till vår nästa Nyfiken Grön

Älggryta med kantareller

Den här älggrytan har vi lagat många gånger, ibland med champinjoner annars med kantareller – höstkantareller eller gula

Vårig älggryta

500 g älgkött tex fransyska eller innanlår. Skär älgköttet i lillfingerstora strimlor. Lägg köttet i 1 liter vatten med 1 tsk salt och låt koka upp, häll av och skölj köttet´, ställ åt sidan

Älggryta med glögg

700 g älgkött (innanlår) skuret i 3x3 cm bitar. Fräs kött och lök i olivolja och tillsätt glöggen. Tillsätt senap efter ca 15 min