Blanda ihop kassler, purjolök och rödlök och sprid över plåten, häll över äggstanningen. Vispa upp äggen och häll sedan i créme fraiche, grädde, sambal och chilisåsen
Lägg den tacokryddade köttfärsröran i botten av pajskalet, fyll på försiktigt med äggstanningen. Vispa samman creme fraiche, mjölk, ägg, chilisås, salt och peppar
Vispa samman mjölk, ägg, chilisås, salt och peppar, och häll över makaronerna. Strö över parmesanost och grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter, tills puddingen får fin färg och äggstanningen stannat. 1 msk chilisås