Putta med en stekspade från kant till mitt tills äggakakan har stannat och fått färg. Servera med rårörda lingon, färska lingon som blandas med socker och knaperstekt fläsk
Ta ut äggakakan och servera den med det varma fläsket samt rårörda lingon. Stek fläsket knaprigt under tiden i en gjutjärnspanna eller ugnsfast teflonpanna
Blomkålsgratäng med ägg och varmrökt fläsk. Nya tag med nyttig mat. För många innebär det nya året en nystart för att komma igång med en hälsosammare livsstil
Jag utgick från samma, gamla recept på pannkakssmet som jag brukar använda mig av, d v s Pappas recept, men vispade i tre extra ägg för jag tycker ugnspannkaka ska vara riktigt äggigt i smaken, nästan som en skånsk äggakaka, och dessutom blir det fluffigt och gott i konsistensen med många ägg
