Fredagssnacks, lite nyttigare och vansinnigt gott är zucchinichipsmed krispig parmesan. När det blir så här gott så är det ingen uppoffring att äta dessa zucchinichips istället för vanliga chips, tvärtom
I veckan fick jag för mig att testa göra lite mer hälsosamma chips och köpte därför hem lite olika grönsaker att experimentera med, att göra chips på auberginer är dock inget jag kan rekommendera (de blir sega och smakar som chips, som stått framme flera dagar)
Jag börjar medzucchinichips. Som tonåring slängde jag i mig två skivor vitt bröd med margarin på morgonen för att frukosten är dagens viktigaste mål och för jag inte skulle drabbas av blodsockerfall
Börja med misomajonnäsen. Pensla med marinaden under grillningen. Ta vara på köttskyn som bildas och koka ner den till sås, kanske med lite av marinaden i
Jag friterade i en fritös men det går lika bra att göra det i en stekpanna eller gryta så länge zucchinin är täckt med olja, använd gärna en termometer i stekpannan så att du har koll på hur varm oljan bli så att det inte fattar eld
När vi åkte hem med de små godingarna så givetvis är det väldigt svårt att slita sig därifrån. Milton är så duktig och man kan se att han gillar verkligen att rida, det var länge sedan jag hade med hästar att göra det gäller att uppdatera sig… hihi
Jag längtade lite efter grillsmaken så jag tänkte att man kanske kunde göra nachos med BBQ-sås. Dom senaste åren så har jag experimenterat lite och en favorit är dessa nachos i panna med gräddfilssås
-) Jag har också gjort lite zucchinichips som jag smaskar på när suget är för stort. -( Provade att gå en lugn promenad med en av våra hundar igår och i morse var det lite sämre igen
Grillad röding är enkelt och tacksamt då det är en fet fisk som tar åt sig av de goda grillsmakerna. blanda majonäs med två pressade vitlöksklyftor, smaka av med salt, peppar och pressad lime
Tyvärr får man inte till den där riktiga grillsmaken på en elgrill så någon gång händer det att vi går ner för alla tre våningarna i huset och grillar på gården istället
Min favorit blev Sweet Texas BBQ med sina klassiska grillsmak. Man kan välja ifall man vill stänga grillen med locket eller öppna den helt så att man får två grillplattor på en och samma gång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.