Blanda gorgonzola och ricotta med en sked till en slät konsistens och fyll en spritspåse. Smaka av ricottan med hackad gräslök, rivet citronskal, hackade pistagenötter, salt och peppar efter behag
- Fyll zucchini och topp med riven ost. - Krydda med salt och peppar, alt. - Dela Zucchini i halvor och skär bort kärnan, inmaten (ta ej bort stjälken)
Skrapa ur kärnor och lite av köttet med en sked. Lägg upp squash-halvorna på en plåt med aluminiumfolie och ställ in i ugnen i 175°C i ca 10 minuter. 2 stora zucchini
C delar gärna med sej till oss av frukterna från hennes planteringar, tidigare har rabarber, tomater och chili hittat hit, och nu fick vi alltså med oss en megalaktiskt stor zucchini hem
Smaka av mot slutet meddill, salt och peppar samt ev en skvätt konc. Varför inte en fylld zucchini. Själv håller jag mig cool och vägrar dras med i hysterin, hoppas det är desamma för er
Förvissa dig om att salsiccian är glutenfri för att inte få några otrevliga överraskningar. Saras salsicciafyllda zucchini, som fick snålvattnet att rinna till när jag läste om den ser lite annorlunda ut i min version, men grunden är densamma
Toppa meddina arancini och avsluta med hackad persilja. Det finns mer eller mindre traditionella versioner av arancini, och jag vågar inte alls kalla min version traditionell eftersom jag då troligen får hela sicilianska matmaffian efter mig
I dag delade jag en zucchini, gröpte ur den och fyllde den med härlig köttfärssås, smaksatt med tomatpuré, pressad vitlök, salt, svartpeppar och färsk timjan samt färsk basilika
Krämig zucchinisallad – perfekt istället för traditionell potatissallad. Det blir en måltid som håller ditt blodsocker stabilt och din mage mätt och nöjd länge
Istället för att värma upp dina tråkiga rester i micron - något som vi alla vet är lika med en middag som är exakt noll procent rolig - så försök komma på sätt att förädla och förvandla resterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.