Finhacka vitlök och örter och blanda med oljan. Riv osten fint och blanda med färskosten. Dela både citroner och tomater, salta och peppra och lägg på grillen med snittytan nedåt
Några favoriter i repris från helgen, det blev mer av grilladentrecôteoch mandelpesto. Jag grillade köttet och serverade olika tillbehör på ett stort fat grundat med ruccola, en del grillat en del inte
Är ni pigga och utvilade idag. Grillad saftig entrecote med ädelostsås. Jag var helt slut så det blev lite grillat och kidsen fick cheddargratinerade nachos
Ni som följer mig här på bloggen vet ju att jag älskar att grilla och gör så året runt. Jag fick ju en ny grillpanna häromdagen ifrån de Buyer och i helgen som gick så invigde vi den med att grilla entrecote
Vi grillade champinjoner, paprika, cocktailtomater, olika sorters korv och entrecote. När vi firade morsdag förra lördagen (lite i förskott) samlades vi hemma hos mamma och Staffan och åt en mumsig grillmiddag
Nordisk krisp kom jag på genom att tänka på nordiska smaker som pepparrot och lök. Pepparrot fungerar utmärkt till grillat kött och serveras ofta på amerikanska köttrestauranger som tillbehör till grillat
Köp fina bitar av entrecôte, lite insprängt fett och lagom marmorerat - och svenskt. Väderomslaget och omställning från högtryck till lågtryck kändes av hela lördagen, och lagom till regnet kom kunde vi sätta oss till bords inne och avnjuta
Igår grillade jag entrecôte som vi åt tillsammans med en nudelsallad och syrad rödlök. Köttet grillade jag först snabbt på direkt värme och sedan en kort stund på indirekt värme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.