Det blev en hastig middag igår så jag tärnade ner lite överbliven potatis i en panna ochstekte köttbullar och prinskorv i en annan och avslutade med ett gäng stektaägg när allt var klart
Stek ett par ägg, gärna med gulan bibehållen. Efter diverse fix med Lillstuga och frigga. Visste väl att jag skulle fråga mamma om potatisen - hon tvekade inte utan sa vassego medan pappa grymtade lite grand när han såg vad jag tillagade till korven som han generöst bjöd på
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Lägg sparris och tomater på plåten tillsammans med det andra och servera med köttet. Den som vill tar även lite svartpeppar och kanske något med mer smak, t
Servera ägget på det stekta riset med en klyfta lime, koriander och prik nam pla. Rätten serveras ofta med friterat ägg, lime och prik nam pla (chili fisksås)
"Rakott krumpli" som det heter på ungerska kan översättas med "lagrad potatis" och görs med färdigkokt potatis, färdigkokta äggoch ungersk kryddig korv (exempelvis paprikasalami) som ger smak och karaktär åt rätten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.