Nej men jag såg på Amerikanska masterchef att de gjorde Wellington och blev sugen på att prova. Men formella namnet är då Oxfile Wellington fylld med duxellemassaHittade ett recept på recept
Putsa oxfilén helt fri från fett och hinnor. Krydda den runt om med salt och nymald vitpeppar. Hetta upp en rymlig stekpanna och låt smöret bli nötbrynt
Mr Wellington i egen hög person, strax innan tranchering. Biff Wellington med köttfärs 4 port. / Anki och Håkan Biff Wellington med köttfärs 4 port 1 gul lök, tärnad
Vild Wellington. Detta recept går naturligtvis att göra på vilket vilken större filé som helst, såsom t ex ytterfilé från vildsvin, kron- dovhjort eller filé från vanlig nöt
Testade att göra Biff Wellington i skolan i fredags. Biff Wellington, Potatis/palsternacksmos och rödvinsås ♥1. Biff wellington ca 4 portioner. Biff wellington ca 4 portioner
Är det fler än jag som tycker att det råder fullständig mat- och bakhysteri på tv. Det kvittar vilken kanal man än tittar på så nog är det någon som står och inspirerar mig som är total matnörd
Biff Wellington. Biff Wellington1 kg oxfilé, mittbit 2-3 krm salt 2 krm vit- eller svartpeppar ur kvarn 6 stora skivor prosciutto, el parmaskinka 1-2 msk dijonsenap 2 ark fryst smördeg lite vetemjöl äggula till pensling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.