Gnid in köttet med salt och peppar. Häll marinaden och massera den in i köttet. Stick in en köttermometer så att hela röret är inne och spetsen kommer i den tjockaste delen utan att stöta mot ben
Ätit och druckit gott. Lammstek med massor av vitlök. Och nu tänker jag dela med mig av ett recept som för oss är lika självklart till påsk som julskinkan till jul
I dag när jag hittade fina lammstekar i affären och jag ändå är hemma i dag så passar jag på med en slow cook variant i lergrytan och det doftar helt sagolikt här hemma av vitlök och timjan
Vi kryddar den med massor av vitlök, citron och färsk rosmarin. Lammstek hör verkligen påsken till. Serverar med en krämig potatisgratäng med chevre, färsk sparris och ett fylligt Rioja-vin
Vi kryddar den med massor av vitlök, citron och färsk rosmarin. Lammstek hör verkligen påsken till. Serverar med en krämig potatisgratäng med chevre, färsk sparris och ett fylligt Rioja-vin
Salta och peppra. Smula sönder buljongtärningen och häll på lite vatten, låt koka i ett par minuter. Lägg i färskosten och grädden när vattnet kokat bort
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.