Strimla en kycklingfilé och lägg ner i vattnet. ½ kycklingbuljong. Koka upp 6 dl vatten med lite Vegete eller halv kycklingbuljong. Koka i 3 minuter. Ansa och tärna fint 2 stjälkar selleri och 1 röd paprika och blanda isoppan. Tillsätt en burk kokosmjölk (165g), 100g skivadechampinjoner, 2 tsk röd currypasta och lime saft av en lime. Koka upp och låt sjuda 3-4 minuter. 1 kycklingfilé. 2 selleri stjälkar. 1 röd paprika. 100 g champinjoner. 1 lime
Jättegod och matigsoppa med mycket smak. Jättegod och matigsoppa med mycket smak. 6 pers1 msk smör1 gul lök1 vitlök solo2 msk tomatpuré1 förp krossade tomater12 dl vatten1 hönsbuljongtärning2 lagerblad1 tsk basilika1 tsk oregano1 tsk timjansalt, peppar1 liten palsternacka2 morötter2 potatisar1 purjolök2 dl ärtor400 g köttfärs4 dl spaghettiLåt hackad lök och vitlök svettas litei smöret och rör ner tomatpurén. Lägg i hackade rotsaker och låt koka ca 10 min. Tillsätt sedan stekt köttfärs, purjo, ärtor och spaghetti och låt koka ytterligare 5-10 mininnanservering. 1 hönsbuljongtärning. 1 tsk basilika. 2 potatisar
Mixasoppan med stavmixerdirekti kastrullen. Skär broccolini små bitar, hacka lök och vitlökfint. Fräs grönsakerna några minuteri smöret, krydda med salt och peppar
Vi bara hade en litenynkliglaxbiti frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrättfickbli en mustig och välsmakande soppa
Mixa sedan soppan med en handmixertill en len och finsoppa. FinHacka purjolök/gullök och vitlök. Toppa soppan med lite extra stekt bacon och litepersilja så ser det extra proffsigt och gott ut
Ta bort lagerbladet och mixasoppan med en handmixer. Låt svampen rinna av och spara vattnet. Blanda crème fraiche och majsena och rör ner blandningenisoppan
En fantastiskt god och färgstark soppa med kraftig smak av rostad paprika. Anledningentill att jag kom på idén att göra denna goda rätt, var ett avsnitt av Gordon Ramsay‘s ”KitchenNightmares”
Soppa det älskar jag som ni kanske redan vet och här får ni tre goda och väldigt lättlagade soppor. De är helt vegetariska också om man bortser från toppingen på morotssoppan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.