Med risk att avslöja vilka muffinsar det blev så tänker jag göra just det. De blev ju så goda och det kan ju vara kul med lite variation till jordgubbstårtan också
Smula jästen i bunken, i med salt och det ljumna vattnet. I med oljan och vetemjöl special. Kör assistenten tills allt är blandat, sen i med vanligt vetemjöl tills degen känns smidig men lite kladdig
I med äggen, sambal oleken och kryddorna och blanda lite mer. När de är klara så serverar du dem som du vill, men jag brukar lägga dem i pastasåsen jag brukar göra och servera med pasta till, mmm
Ensam hemma några timmar så har jag hunnit med att läsa många sidor i veckans mordbok, en riktigt läskig historia, och dricka en kopp te tillsammans med, inte bara en utan två, goda rödvinbärsmuffins
Ursprungsreceptet hittade jag i boken Söta saker, och då med blåbär i stora formar. Blanda de torra ingredienserna i en egen bunke och rör sedan ihop med resten
Rör i myntan och smaka av med salt och peppar. I morgon kör vi vidare med fler recept från menyn, det blir de fyllda tomaternas tur att presenteras närmare
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna. Tillsätt mjölk och ägg och vispa samman. Blanda mjöl, potatismjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker
Fräs den skivade purjolöken med den strimlade vitkålen tills allt fått lätt gyllenbrun färg. Fräs sen nötfärsen och i med tomatpurén, sojan och ev lite vatten
Blanda vinbären med 1/2 dl mjöl, rör ner i smeten. Än så länge går det ju att skörda vinbär, jag rensade vår rödvinbärsbuske härom veckan men svartvinbären har jag ännu inte tagit reda på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.