Men nu kommer receptet på en varmpastasalladmed kycklingfilé och pesto. Jag har bakat en Chokladfudgekaka med daim och receptet kommer att dyka upp på bloggen inom kort
Rör även ned körsbärstomaterna, rödlöken och frukten lite snabbt och låt dem bli varma Blanda korven, grönsakerna, spenaten och frukten med pastan i stekpannan och rör ned hälften av dressingen
Eftersom det är maj månad frodas örtkryddorna i landet, så generöst med gräslök hämtades in. När de börjar bli klara tillsätter du pastan och kryddar med salt och svartpeppar
Idag fick halloumiosten vara med i en varmpastasallad tillsammans med kantareller och avokado. Stek osten (helst i grillpanna för rändernas skull) Lägg upp salladen på varma tallrikar och toppa med den stekta osten
Istället passar en varmpastasallad bättre, den är snabblagad, lätt och god. Som student i tentapluggtider har man varken tid eller ork att lägga energi på långa fina middagar - helst skall middagen tillagas snabbt och ätas medan man repeterar finansiella termer och knäpper på miniräknaren
Denna pastasallad går ju förstås att äta kall också, kanske i sommar i picnic-korgen. Skär champinjonerna i skivor och stek dem med smör och salta och peppra gärna på dem
Barnen valde att ta pastan för sig och fyllde tallriken med naturella grönsaker istället. När pastan är klar och det är dags att servera så hettar du upp smöret med grönsakerna, tar fram ett serveringsfat där du blandar upp smöret med grönsakerna, pastan, basilika, tomaterna, spenaten, basilikan och vänd runt
En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar. Pastan blandas med crème fraiche och hemmagjord pesto, grillad kyckling, knaperstekt bacon, paprika, purjolök och fetaost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.