Servera med färskt bröd och en klick creme fraiche. Tillsätt bönorna på slutet så de blir varma. 1 msk chilipulver. 2 burkar krossade tomater (gärna med vitlök eller chilismak). 1 msk chilipulver. 2 burkar krossade tomater (gärna med vitlök eller chilismak)
Det är ju supergott dock så kanske blir lite ”gasig” av bönorna, det är sånt man får ta helt enkelt och igår när vi gjorde pizza så fanns det rester kvar av chiliconcarnen så vi hade den på pizzan tillsammans med rödlök, färska små tomater och strimlad skinka sen toppade vi med jalapeno, oregano
Den svenska variantenpå köttfärs kanske inte har så mycket med den rätt som serveras i latinamerika där den oftast bygger på grytkött som får koka sönder och bilda chilin
Sebastian←Kalvschnitzel med ugnsrostade krispiga potatisskivorAsiatisk nudelsallad→ Liknande receptBoeuf bourguignonChiliconcarneFalukorv i het tomatsåsSkånsk kalopsKommentera Avbryt svarE-postadressen publiceras inte
Låt grytan koka påmedelvärme länge. Skär högreven i lagom stora bitar och bryn bitarna med löken. Men egentligen är den helt påhittad av mig utifrån min mammas köttfärssåsrecept
Häll på burken med krossade tomater och lite extra vatten och låt detta puttra i minst en timme. Krydda direkt i smöret med Spiskummin, Cayennepeppar och Chilipulver
Kärna ur chilin samt finhacka tillsätt den sedan till löken tillsammans med pressad vitlök. Den jag lagade själv idag har nog inte så mycket gemensamt med den i smak och konsistens
Och så delar jag alltid med mig dom till er förstås. Som ni vet så jobbar jag heltid som lärare, driver den här bloggen och har familj och hus, så då har jag inte alltid så mycket tid att lägga på matlagning
Ner med paprikapulver, salt, svartpeppar, soja och valfri mängd av röd chili. Bryn färsen med smör i en gryta tills den fått fin färg, blanda ner löken och låt det steka tillsammans med färsen en stund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.